Coltelli giapponesi Collezione Shimoza

Il coltello Shimoza kiritsuke è un autentico coltello giapponese con una tradizionale lama martellata. Le lame sono affilate con un angolo di 15° su ogni lato e la lama è...

I modelli Santoku e Honesuki sono perfetti per tritare, affettare e sminuzzare. Le forme sono progettate per un uso versatile su una varietà di alimenti. La gamma Shimoza comprende...

Il coltello Shimoza Santoku è realizzato da maestri artigiani con una lama in acciaio Damasco a 67 strati, un angolo di affilatura di 15° su ogni lato e...

Cos'è un set di coltelli senza gli strumenti giusti? Con questo set all-in-one di 3 coltelli avrete gli strumenti da cuoco migliori. I 67 strati di acciaio Damasco sono...

Il coltello honesuki shimoza è un coltello tradizionale giapponese con lama in acciaio Damasco a 67 strati, affilata con un angolo di 15° su ogni lato. Il manico in palissandro...

Coltello versatile per cuochi professionisti e dilettanti, con manico in autentico palissandro e lama in acciaio Damasco a 67 strati. La lama è affilata...