Coltelli per verdure
Affettare, sminuzzare, tagliare: le verdure richiedono uno strumento efficace e rapido. Un coltello per verdure permette di ottenere tagli netti...
Vedi di più
Vedi di più
Ordina per:
Coltello multiuso Nagasaki
89,00 €
La ricerca del miglior coltello universale termina qui. Con 67 strati di acciaio di alta qualità, questo utensile giapponese è un vero capolavoro. Presenta riflessi perlati e un angolo di...
Coltello santoku Niigata
120,00 €
Il coltello santoku Niigata diventerà presto uno dei tuoi coltelli preferiti, poiché è un coltello utile sia per tagliare che per affettare o tritare in tutta sicurezza. Che si tratti...
Coltello da cucina Niigata
59,00 €
Questo coltello da cucina della collezione Niigata ti accompagna in tutte le tue ricette per preparare pesce, carne, ma anche verdure. Puoi utilizzare lo stesso coltello con lama damascata per...
Coltello gyuto Matsu
109,00 €
Questo coltello gyuto della gamma Matsu sarà il tuo perfetto alleato per una cucina precisa e intuitiva. Il suo acciaio damasco a 67 strati e l'angolo di affilatura di 15°...
Coltello kiritsuke Nagoya
160,00 €
Questo coltello kiritsuke della collezione Nagoya è un coltello che userete ogni giorno per tagliare, tritare e affettare carne, pesce, verdure o anche frutta. Questo coltello universale affascina per la...
Coltello da cucina Matsu
65,00 €
Questo coltello da cucina è uno strumento versatile che può essere utilizzato per una varietà di compiti di taglio. Ha una lama dritta e sottile in acciaio damasco, ideale per...
Coltello Santoku Sakoma
109,00 €
Il design del nostro coltello santoku si ispira al sapere tradizionale giapponese, con un manico in legno lucidato a mano, un motivo martellato sulla lama e acciaio damasco a 67...
Coltello santoku Nagasaki
139,00 €
Con una lama forgiata in acciaio damasco, questo coltello santoku giapponese è sia bello che funzionale. La grana fine e la durezza della lama la rendono estremamente affilata e durevole,...
Coltello kiritsuke Miyazaki
129,00 €
Se il coltello kiritsuke della collezione Miyazaki assomiglia al coltello da chef, è perché è il coltello degli chef giapponesi. Come loro, apprezzerete la sua versatilità e il suo carattere...
Coltello nakiri Sakoma
99,00 €
Il nostro coltello giapponese Nakiri unico è il massimo della nitidezza e della durabilità, con un bordo affilato come un rasoio in acciaio damasco a 67 strati della più alta...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Akashi
Caratteristiche principali: Lame: acciaio damasco a 67 strati, angolo di affilatura di 15° su ogni lato Manico: elegante in pietra naturale bianca Uso santoku: taglio versatile per carni, pesci e verdure Uso...
Coltello da chef Kimoya
109,00 €
Il coltello da chef Kimoya è la tua scelta ideale per affettare, tagliare a dadini e tritare frutta, verdura e molto altro ancora! Ha una lama con finitura a specchio...
Coltello da cucina Nagoya
59,00 €
Pratico per preparare la carne, necessario per tagliare le verdure e indispensabile per affettare le cipolle, il coltello da cucina Nagoya è un coltello con lama damascata, piccolo di dimensioni,...
Set 3 coltelli giapponesi - Collezione Nagasaki
Concediti il piacere con questi tre bellissimi coltelli della gamma Nagasaki. Per il coltello da chef, l'utilitario e il coltello per ufficio, ognuno di essi è progettato e realizzato in...
Coltello multiuso Niigata
69,00 €
Se ne rimanesse solo uno, sarebbe questo: il coltello utilitario Niigata. È infatti un coltello da cucina molto versatile che sarà utile per qualsiasi preparazione. Molto maneggevole, serve a tritare...
Set santoku utilitaire - Collezione Sakoma
I coltelli della gamma Sakoma sono realizzati a mano da un maestro artigiano. Sono realizzati in acciaio damasco ad alto tenore di carbonio a 67 strati che richiede due mesi...
Set di 6 coltelli giapponesi - Collezione Akashi
Caratteristiche principali: Lame : acciaio damasco 67 strati, angolo di affilatura di 15° su ciascun lato Manico : elegante in pietra naturale bianca Uso coltello da chef : taglio, tritatura e taglio versatili...
Coltello nakiri Matsu
109,00 €
Questo coltello nakiri della gamma Matsu è un coltello da cucina giapponese realizzato in acciaio damasco. Generalmente utilizzato per tagli generali di frutta e verdura, sarete sorpresi dalla sua precisione...
Coltello santoku Yoko
139,00 €
Il coltello santoku Yoko è la versione giapponese del coltello da chef europeo. In questo, è un coltello versatile e facile da usare quotidianamente. La sua lama in acciaio damasco...
Coltello multiuso Matsu
69,00 €
Il coltello multiuso giapponese della collezione Matsu è uno strumento da cucina di alta gamma. È stato progettato sia per i professionisti che per gli amatori. Grazie al suo acciaio...
Affettare, sminuzzare, tagliare: le verdure richiedono uno strumento efficace e rapido. Un coltello per verdure permette di ottenere tagli netti e regolari, preservando freschezza e sapore. Nella tradizione giapponese, ogni gesto è preciso, e Maison Damas perpetua questa esigenza grazie alle sue lame in acciaio damasco, progettate per durare e arricchite da motivi unici.
Perché usare un coltello per verdure?
Le verdure sono onnipresenti in cucina, e la loro preparazione richiede precisione e rapidità. Un coltello per verdure di qualità ti permette di:
- Affettare rapidamente senza schiacciare la polpa
- Ottenere tagli netti e regolari
- Preservare il colore e la texture delle verdure
- Lavorare efficacemente ogni giorno
Il coltello per verdure: il riferimento assoluto in cucina
La sua lama larga e stabile permette di tagliare con fluidità e senza sforzo. Il coltello per verdure è l'alleato imprescindibile per tritare erbe, cipolle o verdure più dure come carote e zucche. Coniuga velocità, precisione e comfort.
I modelli di coltelli per verdure di alta gamma di Maison Damas
Forgiati in acciaio damasco multistrato, i nostri coltelli mostrano una durezza di 60-62 HRC per un taglio duraturo. Ogni modello Maison Damas si distingue per:
- Motivi unici dell'acciaio damasco
- Manici eleganti in legno, madreperla o metallo
- Un equilibrio perfetto e un'ergonomia pensata per un uso intensivo
Come scegliere un coltello per verdure di qualità?
- Larghezza della lama: ideale per tritare e tagliare efficacemente
- Acciaio damasco: durata, performance e resistenza alla corrosione
- Manico ergonomico: comfort ottimale per tagli lunghi
Maison Damas, il riferimento per gli amanti dei coltelli giapponesi
Precisione, efficienza ed estetica: ecco cosa rende forti i nostri coltelli per verdure. Associandoli ai nostri coltelli Santoku o Nakiri, beneficiate di un set versatile e raffinato per tutte le vostre preparazioni culinarie.