Coltelli per verdure
Affettare, sminuzzare, tagliare: le verdure richiedono uno strumento efficace e rapido. Un coltello per verdure permette di ottenere tagli netti...
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Coltello da cucina Akashi
65,00 €
Caratteristiche principali: Lama: Acciaio Damasco 67 Strati Angolo di affilatura: 15° su Ogni Lato Scatola: Individuale Magnetica Manico: Pietra Bianca Utilizzo: coltello versatile per sbucciare, tagliare, piccoli compiti Acciaio: VG10 Descrizione...
Coltello gyuto Yoko
110,00 €
Il coltello da taglio Yoko sarà il più utile per fare tagli fini e precisi. Potrete usarlo per realizzare carpacci di carne, verdure o pesce ad esempio. Grazie alla sua...
Coltello gyuto Matsu
109,00 €
Questo coltello gyuto della gamma Matsu sarà il tuo perfetto alleato per una cucina precisa e intuitiva. Il suo acciaio damasco a 67 strati e l'angolo di affilatura di 15°...
Coltello da cucina Matsu
65,00 €
Questo coltello da cucina è uno strumento versatile che può essere utilizzato per una varietà di compiti di taglio. Ha una lama dritta e sottile in acciaio damasco, ideale per...
Coltello santoku Niigata
120,00 €
Il coltello santoku Niigata diventerà presto uno dei tuoi coltelli preferiti, poiché è un coltello utile sia per tagliare che per affettare o tritare in tutta sicurezza. Che si tratti...
Coltello Santoku Sakoma
109,00 €
Il design del nostro coltello santoku si ispira al sapere tradizionale giapponese, con un manico in legno lucidato a mano, un motivo martellato sulla lama e acciaio damasco a 67...
Coltello santoku Nagasaki
139,00 €
Con una lama forgiata in acciaio damasco, questo coltello santoku giapponese è sia bello che funzionale. La grana fine e la durezza della lama la rendono estremamente affilata e durevole,...
Coltello kiritsuke Miyazaki
129,00 €
Se il coltello kiritsuke della collezione Miyazaki assomiglia al coltello da chef, è perché è il coltello degli chef giapponesi. Come loro, apprezzerete la sua versatilità e il suo carattere...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Akashi
Caratteristiche principali: Lame: acciaio damasco a 67 strati, angolo di affilatura di 15° su ogni lato Manico: elegante in pietra naturale bianca Uso santoku: taglio versatile per carni, pesci e verdure Uso...
Coltello multiuso Niigata
69,00 €
Se ne rimanesse solo uno, sarebbe questo: il coltello utilitario Niigata. È infatti un coltello da cucina molto versatile che sarà utile per qualsiasi preparazione. Molto maneggevole, serve a tritare...
Coltello nakiri Sakoma
99,00 €
Il nostro coltello giapponese Nakiri unico è il massimo della nitidezza e della durabilità, con un bordo affilato come un rasoio in acciaio damasco a 67 strati della più alta...
Coltello kiritsuke Nagoya
160,00 €
Questo coltello kiritsuke della collezione Nagoya è un coltello che userete ogni giorno per tagliare, tritare e affettare carne, pesce, verdure o anche frutta. Questo coltello universale affascina per la...
Set 3 coltelli giapponesi - Collezione Nagasaki
Concediti il piacere con questi tre bellissimi coltelli della gamma Nagasaki. Per il coltello da chef, l'utilitario e il coltello per ufficio, ognuno di essi è progettato e realizzato in...
Set santoku utilitaire - Collezione Sakoma
I coltelli della gamma Sakoma sono realizzati a mano da un maestro artigiano. Sono realizzati in acciaio damasco ad alto tenore di carbonio a 67 strati che richiede due mesi...
Coltello da chef Kimoya
109,00 €
Il coltello da chef Kimoya è la tua scelta ideale per affettare, tagliare a dadini e tritare frutta, verdura e molto altro ancora! Ha una lama con finitura a specchio...
Coltello da chef Sakai
109,00 €
Sentite il potere tra le vostre mani con questo elegante e potente coltello da chef in acciaio Damasco a 67 strati. Il manico è in legno e viene fornito con...
Coltello da cucina Nagoya
59,00 €
Pratico per preparare la carne, necessario per tagliare le verdure e indispensabile per affettare le cipolle, il coltello da cucina Nagoya è un coltello con lama damascata, piccolo di dimensioni,...
Coltello multiuso Nagoya
65,00 €
La lama damascata e il manico effetto marmo rendono questo coltello utilitario Nagoya un prodotto originale. Grazie a questi materiali di fabbricazione, ogni coltello possiede i propri motivi e il...
Set di 6 coltelli giapponesi - Collezione Akashi
Caratteristiche principali: Lame : acciaio damasco 67 strati, angolo di affilatura di 15° su ciascun lato Manico : elegante in pietra naturale bianca Uso coltello da chef : taglio, tritatura e taglio versatili...
Set coltello santoku e utensile - Collezione Yoko
Con questo set di coltelli Yoko, otterrete entrambi i tipi di coltello per cucinare. Il coltello multiuso ha una lama sottile, mentre il coltello santoku ha una lama più larga....
Affettare, sminuzzare, tagliare: le verdure richiedono uno strumento efficace e rapido. Un coltello per verdure permette di ottenere tagli netti e regolari, preservando freschezza e sapore. Nella tradizione giapponese, ogni gesto è preciso, e Maison Damas perpetua questa esigenza grazie alle sue lame in acciaio damasco, progettate per durare e arricchite da motivi unici.
Perché usare un coltello per verdure?
Le verdure sono onnipresenti in cucina, e la loro preparazione richiede precisione e rapidità. Un coltello per verdure di qualità ti permette di:
- Affettare rapidamente senza schiacciare la polpa
- Ottenere tagli netti e regolari
- Preservare il colore e la texture delle verdure
- Lavorare efficacemente ogni giorno
Il coltello per verdure: il riferimento assoluto in cucina
La sua lama larga e stabile permette di tagliare con fluidità e senza sforzo. Il coltello per verdure è l'alleato imprescindibile per tritare erbe, cipolle o verdure più dure come carote e zucche. Coniuga velocità, precisione e comfort.
I modelli di coltelli per verdure di alta gamma di Maison Damas
Forgiati in acciaio damasco multistrato, i nostri coltelli mostrano una durezza di 60-62 HRC per un taglio duraturo. Ogni modello Maison Damas si distingue per:
- Motivi unici dell'acciaio damasco
- Manici eleganti in legno, madreperla o metallo
- Un equilibrio perfetto e un'ergonomia pensata per un uso intensivo
Come scegliere un coltello per verdure di qualità?
- Larghezza della lama: ideale per tritare e tagliare efficacemente
- Acciaio damasco: durata, performance e resistenza alla corrosione
- Manico ergonomico: comfort ottimale per tagli lunghi
Maison Damas, il riferimento per gli amanti dei coltelli giapponesi
Precisione, efficienza ed estetica: ecco cosa rende forti i nostri coltelli per verdure. Associandoli ai nostri coltelli Santoku o Nakiri, beneficiate di un set versatile e raffinato per tutte le vostre preparazioni culinarie.