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Cet ensemble comprend un couteau santoku et un couteau d'office. Les lames sont fabriquées en acier damas 67 couches qui est connu pour sa rétention des bords et son affûtage facile.
Le couteau kiritsuke Shimoza est un authentique couteau japonais qui possède une lame martelée traditionnelle. L'angle d'affûtage des lames est de 15° de chaque côté et la lame est en acier damas 67 couches.
Maison Damas est une entreprise spécialisée dans la conception et fabrication des couteaux de cuisine en acier damas. Cette maitrise et spécialisation sur un alliage complexe, permet d'assurer qualité et durabilité des lames.
Créer, parfaire, inventer et respecter l'authenticité des couteaux japonais sont les mots qui nous permettent de vous proposer des produits de grande qualité.
Atteindre la perfection dans n'importe quel domaine est une tâche difficile. Notre savoir faire et expérience dans la fabrication de couteaux japonais est prouvée depuis plusieurs années. Chaque produit est vérifié par nos experts afin d’avoir un taux de satisfaction client de plus de 94%.
Nous mettons tout en oeuvre pour produire des couteaux durable et professionnels.
Née d’une passion commune pour le Japon et la cuisine, nous avons souhaité créer des couteaux uniques et européanisant tout en gardant une ADN japonaise. Ce mélange culturel est une valeur ajoutée pour séduire cuisiniers amateurs et professionnels.
Bienvenue chez Maison Damas, votre destination exclusive pour les amateurs de cuisine exigeants. Notre passion est de vous offrir les meilleurs couteaux de cuisine japonais en acier damas, reconnus dans le monde entier pour leur beauté, leur tranchant exceptionnel et leur artisanat méticuleux. Explorez notre collection et découvrez pourquoi les couteaux en acier damas sont le choix préféré des chefs professionnels et des passionnés de cuisine.
Les couteaux japonais en acier damas sont bien plus que de simples outils de cuisine. Ils sont le résultat d'une tradition ancestrale qui remonte à des siècles. Les artisans japonais ont perfectionné l'art de la fabrication de couteaux en combinant leur expertise avec des techniques transmises de génération en génération. Chaque couteau est une œuvre d'art en soi, et chez Maison Damas, nous avons l'honneur de vous proposer ces chefs-d'œuvre pour sublimer votre expérience culinaire.
L'acier damas est le cœur de nos couteaux japonais, et il se distingue par sa structure en couches, résultant d'un processus de forgeage complexe. Ces couches créent un motif ondulé unique sur la lame, qui allie à la fois fonctionnalité et esthétique. L'acier damas offre une résistance exceptionnelle, une netteté incomparable et une durabilité qui fait toute la différence en cuisine.
Nos couteaux sont conçus pour offrir un équilibre parfait entre forme et fonction. Les lames en acier damas sont légères, mais elles possèdent une robustesse qui résiste à l'épreuve du temps. La prise en main ergonomique garantit un confort optimal pendant de longues heures de découpe. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine à la maison, nos couteaux japonais s'adaptent à votre style de cuisine.
Chez Maison Damas, nous comprenons que chaque tâche en cuisine demande un couteau spécifique. C'est pourquoi nous proposons une vaste collection de couteaux japonais en acier damas, allant des couteaux de chef polyvalents aux couteaux de découpe, en passant par les couteaux à sushi et à sashimi. Chaque couteau est méticuleusement affûté pour offrir une précision de coupe exceptionnelle.
L'entretien de nos couteaux est simple et efficace. Il suffit de les laver à la main avec de l'eau tiède et du savon doux, puis de les essuyer soigneusement. Évitez de les mettre au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le tranchant de la lame et altérer le motif en acier damas. Avec un entretien approprié, nos couteaux vous accompagneront pendant des années.
Vous recherchez le cadeau idéal pour un chef amateur ou un professionnel de la cuisine ? Un couteau japonais en acier damas de Maison Damas est un choix inoubliable. Chaque couteau est livré dans un élégant étui, prêt à être offert en cadeau à un être cher ou à vous-même.
Explorez notre sélection de couteaux japonais en acier damas et découvrez l'excellence de la cuisine japonaise à travers nos produits. Chez Maison Damas, nous sommes fiers de vous offrir des couteaux qui transcendent les attentes et rehaussent votre passion pour la cuisine. Commandez dès aujourd'hui et transformez votre expérience culinaire.
Ne faites aucun compromis lorsque vous recherchez des couteaux de cuisine de qualité. Choisissez Maison Damas pour l'élégance, la performance et la tradition des couteaux japonais en acier damas.
