Les couteaux de cuisine japonais ont gagné en popularité ces dernières années pour leur qualité de coupe supérieur...
Couteau honesuki Akita
69,00 €
Couteau kiritsuke Nagoya
Set de 2 couteaux japonais - Collection Kimoya
Set de 3 couteaux japonais - Collection Yoko
Set de 3 couteaux japonais - Collection Nagoya
Set de 2 couteaux - Collection Akita
Couteau de chef Yoko
115,00 €
Couteau santoku Sakoma
99,00 €
Le set du mois
Set de 3 couteaux japonais - Collection Nagoya
Les couteaux en acier Damas à 67 couches de la collection Nagoya changeront votre façon de cuisiner. Forgés de manière experte en acier damas, les bords restent tranchants et durent 10 fois plus longtemps que la plupart des autres couteaux.
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Le couteau du mois
Couteau de chef Nagasaki
Le couteau de chef Nagasaki est un couteau de chef traditionnel japonais vous permettra d’assurer tout type de découpe avec sa grande lame. Conçue en acier damas 67 couches, la lame est affûtée des deux côtés à 15° pour vous donner un tranchant parfait. Le manche est nacré aux reflets bleus, donnant à ce produit un look unique aussi beau que pratique.
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Les dernières infos
Le santoku est initialement une forme de lame japonaise trouvant facilement son rĂ´le dans la cuisine.
Chez Maison Damas, nous nous efforçons de vous guider dans nos fiches produits et au sein de notre boutique pour éviter de vous parler avec des termes trop complexes.
Nous avons tous déjà acheté de supers couteaux et en sommes fiers. Mais voilà , le temps passe, les coupes s'enchaînent et petit à petit nous avons tendance à mettre ce couteau au fond du tiroir puisqu'il est de moins en moins efficace.
Maison Damas
est une entreprise spécialisée dans la conception et fabrication des couteaux en acier damas. Cette maitrise et spécialisation sur un alliage complexe, permet d'assurer qualité et durabilité des lames.
Créer, parfaire, inventer et respecter l'authenticité sont les mots qui nous servent de fondation.
La qualité sinon rien
Atteindre la perfection dans n'importe quel domaine est une tâche difficile. Notre savoir faire et expérience dans la fabrication de couteaux japonais est prouvée depuis plusieurs années. Chaque produit est vérifié par nos experts afin d’avoir un taux de satisfaction client de plus de 94%.
Nous mettons tout en oeuvre pour produire des couteaux durable et professionnels.
Née d’une passion commune pour le Japon et la cuisine, nous avons souhaité créer des couteaux uniques et européanisant tout en gardant une ADN japonaise. Ce mélange culturel est une valeur ajoutée pour séduire cuisiniers amateurs et professionnels.