Set couteau de chef et utilitaire - Collection Miyazaki
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Parlons du combo couteau de chef et couteau utilitaire. Ces deux couteaux de cuisine sont l’association ultime pour vous dans votre cuisine. La collection Miyazaki et son manche en bois d’olivier se démarque et en fait un très bel objet. Optez pour ce set de couteau pour n’avoir aucune limite dans vos recettes.
Un set pour tout type de découpes
- Couteaux offrant un tranchant d’exception et de longue durée
- Une lame damassée aussi belle qu'efficace
- Lame de couteau composée de 45 couches d’acier de damas
- Manche en bois d'olivier avec une prise en main idéale
- Acier AUS-10
Le set de couteau universel
Grâce à ces deux couteaux japonais, vous aurez la possibilité de trancher tout type d'aliment. Le couteau de chef est un allié incontournable par son mouvement de balancier et sa longueur de lame. Des plus petits aliments aux plus gros comme des butternut, vous exploiterez tout son potentiel quotidiennement. Pour le couteau utilitaire, il vous accompagnera pour détailler les derniers ingrédients de vos préparations tel que de l'ail, les herbes fines ou autre. Plus petit, il sera très maniable afin d'avoir une précision ultime.
La qualité de la lame du couteau japonais
Si vous vous renseignez, vous remarquerez facilement la qualité des lames japonaise. Notre acier damas japonais est une aubaine pour développer vos compétence de cuisinier amateur ou professionnel. Son angle d'affutage à 15 degrés de chaque côté est le compromis idéal entre maintient du tranchant dans le temps et une découpe fluide et facile. Vos exigences sur les futurs achats de couteaux de cuisine seront revue à la hausse après l'utilisation de couteaux comme les notre.
• Garantie à vie
• Ne passe pas au lave vaisselle
Type de couteau : Chef et Utilitaire
Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Matière du manche : Bois
Matière de la lame : Acier damas 45 couches
Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame
Nombre de couteaux : 2
Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande
Emballage : Ecrin magnétique individuel