Gemüsemesser
Hacken, schneiden, zerkleinern: Gemüse erfordert ein effizientes und schnelles Werkzeug. Ein Gemüsemesser ermöglicht saubere und gleichmäßige Schnitte, wobei Frische und...
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Nakiri-Messer Miyazaki
109,00 €
Das Nakiri-Messer Miyazaki ist für Kochbegeisterte gemacht, die präzise und vielseitige Schnitte erzielen möchten. Ob zum Schneiden, Zerteilen, Hacken oder Zerkleinern, dieses Nakiri-Messer kann dank seiner charakteristischen Schaukelbewegung alles bewältigen....
Set mit 6 japanischen Messern - Nagoya Kollektion
Sie verdienen das Beste. Mit diesem Set aus 6 japanischen Messern haben Sie alles, was Sie brauchen, um wie ein Profi zu schneiden. Garantiert rasiermesserscharf direkt aus der Box, sind...
Kiritsuke-Messer Shimoza
139,00 €
Das Kiritsuke Shimoza Messer ist ein authentisches japanisches Messer mit einer traditionell gehämmerten Klinge. Der Schleifwinkel der Klingen beträgt 15° auf jeder Seite und die Klinge besteht aus 67-lagigem Damaststahl....
Akashi Chefmesser
129,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: 67-lagiger Damaszenerstahl Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite Box: schwarz und magnetisch Griff: Naturstein Verwendung: Vielseitiger Schnitt für Gemüse, Fleisch und Fisch Stahl: VG10 Produktbeschreibung: Entworfen, um den Bedürfnissen von Profiköchen und leidenschaftlichen...
Set mit 4 japanischen Messern - Kollektion Miyazaki
Dieses Messerset ist ideal für diejenigen, die ihre Küche mit normalgroßen und leistungsstarken Messern ausstatten möchten. Jedes dieser Messer ist mit einer Klinge aus Damaszenerstahl ausgestattet. Dieser Stahl ermöglicht es...
Set aus 2 japanischen Messern - Kollektion Nagasaki
Dieses Set aus Allzweck- und Chefmessern der Nagasaki-Reihe wird Sie bei vielen Schnitten von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch begleiten. Die Klingen sind so scharf wie ein Rasiermesser, sodass Sie...
Kochmesser Niigata
129,00 €
Das perfekte Messer zum Schneiden, Würfeln, Hacken und mehr! Hergestellt aus dem besten japanischen Damaststahl, ist dieses Messer garantiert scharf und bleibt es für lange Zeit. Es liegt gut in...
Kimoya Universalmesser
59,00 €
Das Kimoya-Universalmesser passt sich Ihren Anforderungen als Koch an und ermöglicht Ihnen alle Schneidetechniken für Gemüse. Eine Macédoine, eine Brunoise, einen Mirepoix-Schnitt oder einen Bauernschnitt zu realisieren, das Schneiden von...
Sakoma Universalmesser
55,00 €
Sie betrachten ein hochwertiges Messer, hergestellt aus 67-lagigem Damaststahl mit einer gehämmerten Klinge. Die Klinge ist mit einem Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite geschärft, um optimale Schärfe und Haltbarkeit...
Santoku-Messer Kimoya
120,00 €
Das Santoku-Messer Kimoya begeistert durch seine gute Handhabung und die Präzision seiner Schnitte von Fleisch, Fisch, Gemüse usw. Tatsächlich ermöglicht es Ihnen als japanisches Kochmesser, alle Arten von Schnitten in...
Set aus 2 japanischen Messern - Kollektion Shimoza
Der Santoku und der Honesuki sind perfekt zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern. Die Formen sind für einen vielseitigen Einsatz bei einer Vielzahl von Lebensmitteln konzipiert. Die Shimoza-Reihe besteht aus 67...
Set aus 2 japanischen Messern - Yoko Kollektion
Lassen Sie sich von unserem Set aus Chef- und Gebrauchsmessern führen. Ihre unvergleichliche Schärfe wird Sie die Küche lieben lassen und sie in ein unglaubliches Erlebnis verwandeln. Die Wahl dieses...
Santoku-Messer Akashi
119,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: Damaszener Stahl 67 Lagen Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite Box: schwarze Magnetbox Griff: Naturstein Verwendung: Vielseitiger Schnitt für Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch Stahl: VG10 Produktbeschreibung: Das Santoku Akashi aus...
Honesuki-Messer Matsu
79,00 €
Mit einem hellen Holzgriff ausgestattet, wird dieses Messer dank seiner lebenslangen Garantie zeitlos und generationenübergreifend sein. Mit einer Klinge aus 67 Lagen Damaststahl ist das Honesuki-Messer ideal für kleine, präzise...
Kiritsuke- und Gebrauchsmesserset - Nagoya Kollektion
Ein Kiritsuke- und Gebrauchsmesserset ist die perfekte Kombination in der Küche. Hergestellt aus japanischem Stahl, ist dieses Messerset eine hervorragende Ergänzung für Ihre Küche. Die langlebigen Klingen und die hochwertige...
Chutoh-Messer Matsu
75,00 €
Das Chutoh Matsu Messer, mit seinem hellen Holzgriff, wird ein wertvoller Begleiter sein und Generationen überdauern dank seiner lebenslangen Garantie. Ausgestattet mit einer 67-lagigen Damaszenerstahlklinge ist dieses Messer das ideale...
Nakiri-Messer Akashi
129,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: Damaststahl 67 Lagen Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite der Klinge Härte der Klinge: 60 +/- 2 HRC Box: Individuell Magnetisch Griff: Weißer Stein Verwendung: Präzisionsschnitt hauptsächlich für Gemüse und...
Set 3 japanische Messer - Kollektion Nagoya
Zusammensetzung des Sets: Kiritsuke Messer Santoku Messer Universalmesser Prestige-Materialien: Klingen aus 67-lagigem Damaststahl, bieten außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und Schärfe. Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite der Klinge für präzise und effektive...
Nagoya Chefmesser
119,00 €
Ein guter Koch hat immer ein vielseitiges und scharfes Kochmesser in seinem Arsenal. Das Nagoya-Kochmesser ist das perfekte Werkzeug zum Zerkleinern, Würfeln, Schneiden, Hacken und vieles mehr. Diese 67-lagige Damaststahlklinge...
Kiritsuke-Messer Akita
109,00 €
Das Akita Kiritsuke Messer verfügt über eine gut ausbalancierte, elegante und langlebige Klinge, die aus 67 Lagen Damaststahl besteht. Der Griff besteht aus Harz, das Materialien für ein räumliches und...
Hacken, schneiden, zerkleinern: Gemüse erfordert ein effizientes und schnelles Werkzeug. Ein Gemüsemesser ermöglicht saubere und gleichmäßige Schnitte, wobei Frische und Geschmack erhalten bleiben. In der japanischen Tradition ist jede Bewegung präzise, und Maison Damas setzt diese Anforderung mit seinen Damaststahl-Klingen fort, die für Langlebigkeit und einzigartige Muster entworfen sind.
Warum ein Gemüsemesser verwenden?
Gemüse ist in der Küche allgegenwärtig, und ihre Zubereitung erfordert Präzision und Schnelligkeit. Ein hochwertiges Gemüsemesser ermöglicht Ihnen:
- Schnelles Hacken, ohne das Fruchtfleisch zu zerquetschen
- Saubere und gleichmäßige Schnitte zu erzielen
- Farbe und Textur des Gemüses zu bewahren
- Effizientes Arbeiten im Alltag
Das Gemüsemesser: die absolute Referenz in der Küche
Seine breite und stabile Klinge ermöglicht müheloses und flüssiges Schneiden. Das Gemüsemesser ist der unverzichtbare Helfer zum Hacken von Kräutern, Zwiebeln oder festeren Gemüsesorten wie Karotten und Kürbissen. Es vereint Schnelligkeit, Präzision und Komfort.
Die hochwertigen Gemüsemesser-Modelle von Maison Damas
Aus mehrlagigem Damaststahl geschmiedet, bieten unsere Messer eine Härte von 60-62 HRC für eine dauerhafte Schneide. Jedes Maison Damas-Modell zeichnet sich aus durch:
- Einzigartige Muster des Damaststahls
- Elegante Griffe aus Holz, Perlmutt oder Metall
- Ein perfektes Gleichgewicht und eine Ergonomie, die für intensiven Gebrauch gedacht ist
Wie wählt man ein hochwertiges Gemüsemesser aus?
- Klingenbreite: ideal für effektives Hacken und Schneiden
- Damaststahl: Haltbarkeit, Leistung und Korrosionsbeständigkeit
- Ergonomischer Griff: optimaler Komfort für lange Schnitte
Maison Damas, die Referenz für Liebhaber japanischer Messer
Präzision, Effizienz und Ästhetik: Das ist die Stärke unserer Gemüsemesser. In Kombination mit unseren Santoku- oder Nakiri-Messern profitieren Sie von einem vielseitigen und raffinierten Set für alle Ihre kulinarischen Zubereitungen.