Gemüsemesser
Hacken, schneiden, zerkleinern: Gemüse erfordert ein effizientes und schnelles Werkzeug. Ein Gemüsemesser ermöglicht saubere und gleichmäßige Schnitte, wobei Frische und...
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Santoku-Messer Kimoya
120,00 €
Das Santoku-Messer Kimoya begeistert durch seine gute Handhabung und die Präzision seiner Schnitte von Fleisch, Fisch, Gemüse usw. Tatsächlich ermöglicht es Ihnen als japanisches Kochmesser, alle Arten von Schnitten in...
Set aus 3 japanischen Messern - Kollektion Akita
Die japanischen Messer der Akita-Kollektion werden aus 67-lagigem Damaszenerstahl gefertigt, was ihnen eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und eine unvergleichliche Schneidfähigkeit verleiht. Diese Kollektion umfasst drei wesentliche Messer für jeden Koch: ein...
Nakiri-Messer Akashi
129,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: Damaststahl 67 Lagen Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite der Klinge Härte der Klinge: 60 +/- 2 HRC Box: Individuell Magnetisch Griff: Weißer Stein Verwendung: Präzisionsschnitt hauptsächlich für Gemüse und...
Honesuki-Messer Shimoza
89,00 €
Das Honesuki Shimoza Messer ist ein traditionelles japanisches Messer mit einer Klinge aus 67-lagigem Damaststahl, mit einem Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite. Der Griff aus Rosenholz ist traditionell gehämmert...
Yoko Kochmesser
115,00 €
Das Chefmesser Yoko ist ein Messer, mit dem Sie den Großteil Ihrer Küchenvorbereitungen durchführen können. Es kann ebenso gut zerkleinern, schneiden, hacken oder Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst zerteilen. Ein...
Nagasaki Brotmesser
120,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: 67-lagiger Damaststahl Griff: Harz und Perlmutt Design: elegant und ergonomisch Verwendung: präzises Schneiden von Brot, Gebäck und Backwaren Stahl: VG10 Box: magnetische Schatulle Produktbeschreibung: Das Nagasaki Brotmesser ist eine Fusion aus raffinierter Ästhetik...
Kiritsuke-Messer 25 cm Matsu
149,00 €
Häufig von Fachleuten verwendet, ist dieses Messer sehr vielseitig und bekannt für seine Präzision und Haltbarkeit. Hergestellt aus 67-lagigem Damaststahl, wird die Schärfe dieses Messers Sie ebenso beeindrucken wie überraschen....
Santoku-Messer Shimoza
129,00 €
Das Shimoza Santoku Messer wird von Meisterhandwerkern mit einer 67-lagigen Damaststahlklinge hergestellt, einem Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite und traditionell gehämmert für maximale Widerstandsfähigkeit. Das authentische und zuverlässige japanische...
Kiritsuke-Messer Matsu
129,00 €
Das Kiritsuke-Messer der Matsu-Serie besteht aus Damaststahl und einem Holzgriff und ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das für professionelle Köche und Kochliebhaber entwickelt wurde. Es wird aus hochwertigem Damaststahl hergestellt, der...
Gyuto-Messer von Kimoya
89,00 €
Das Kimoya Gyuto-Messer ist ein hochwertiges Messer, das von Meisterhandwerkern handgefertigt wird, die seit Generationen traditionelle Messer durch einen sorgfältigen Prozess herstellen. Dieses Messer wurde speziell für den Koch entworfen,...
Set mit 3 japanischen Messern - Shimoza-Kollektion
Was ist ein Messerset ohne die richtigen Werkzeuge? Mit diesem All-in-One-Set aus 3 Messern haben Sie das Nonplusultra für den Koch. Die 67 Lagen Damaststahl sind auf einen Winkel von...
Satz von 4 Akashi-Steakmessern
289,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: 67-lagiger Damaststahl Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite Griff: weißer Naturstein Verwendung: Tafelmesser, perfekt zum Schneiden von Steaks Garantie: lebenslange Garantie auf die Klingen Box: maßgeschneiderte Aufbewahrungsbox Stahl: VG10 Produktbeschreibung: Das Set aus 4...
Brotmesser Kimoya
79,00 €
Mit diesem Brotmesser aus der Kimoya-Kollektion können Sie ein Messer kaufen, das saubere Schnitte aller Arten von Brot durchführt. Aber die gezahnte Klinge aus Damaszenerstahl wird Ihnen auch bei anderen...
Kochmesser 25 cm Matsu
139,00 €
Dieses Kochmesser aus der Matsu-Serie mit 67-lagigem Damaststahl verfügt über eine 25 cm lange Klinge, einen Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite und einen Holzgriff für einen komfortablen und sanften...
Set aus 4 japanischen Messern - Niigata Kollektion
Dieses hochwertige japanische Messerset besteht aus vier wesentlichen Teilen für alle Köche und Kochliebhaber. Das Set enthält ein 25 cm langes Chefmesser, ein Santokumesser, ein Brotmesser und ein Allzweckmesser. Jedes...
Sakoma Brotmesser
99,00 €
Wenn Sie Ihrer Kochkunst ein professionelles Aussehen verleihen möchten, ist das Sakoma-Brotmesser die ideale Wahl für Sie. Hergestellt aus unserem gehämmerten Damaststahl mit 67 Schichten für ultimative Widerstandsfähigkeit und mit...
Set 3 japanische Messer - Kollektion Yoko
Ein Set, um sich selbst oder anderen eine Freude zu machen! Dieses Set aus 3 Messern der Yoko-Serie hat alles, um Sie zufriedenzustellen. Dieses perfekte Kombi aus Brotmesser, Santokumesser und...
Shimoza Kochmesser
149,00 €
Es ist ein vielseitiges Messer für professionelle und Amateurköche, mit einem Griff aus echtem Rosenholz und einer Klinge aus 67-lagigem Damaststahl. Die Klinge ist auf jeder Seite auf 15° geschärft,...
Set mit 4 Steakmessern Niigata
229,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: 67-lagiger Damaststahl Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite Griff: elegant aus Holz und blauem Harz Verwendung: perfekt zum Schneiden von Steaks und Fleisch Garantie: lebenslange Garantie auf die Klingen Box: schlichte und...
Set mit 6 japanischen Messern - Kollektion Matsu
Wie könnte man besser träumen als mit diesem Messerset? Mit diesem prestigeträchtigen Set, bestehend aus einem Gyuto, einem Kiritsuke, einem Santoku, einem Nakiri, einem Honesuki und einem Universalmesser, sind Sie...
Hacken, schneiden, zerkleinern: Gemüse erfordert ein effizientes und schnelles Werkzeug. Ein Gemüsemesser ermöglicht saubere und gleichmäßige Schnitte, wobei Frische und Geschmack erhalten bleiben. In der japanischen Tradition ist jede Bewegung präzise, und Maison Damas setzt diese Anforderung mit seinen Damaststahl-Klingen fort, die für Langlebigkeit und einzigartige Muster entworfen sind.
Warum ein Gemüsemesser verwenden?
Gemüse ist in der Küche allgegenwärtig, und ihre Zubereitung erfordert Präzision und Schnelligkeit. Ein hochwertiges Gemüsemesser ermöglicht Ihnen:
- Schnelles Hacken, ohne das Fruchtfleisch zu zerquetschen
- Saubere und gleichmäßige Schnitte zu erzielen
- Farbe und Textur des Gemüses zu bewahren
- Effizientes Arbeiten im Alltag
Das Gemüsemesser: die absolute Referenz in der Küche
Seine breite und stabile Klinge ermöglicht müheloses und flüssiges Schneiden. Das Gemüsemesser ist der unverzichtbare Helfer zum Hacken von Kräutern, Zwiebeln oder festeren Gemüsesorten wie Karotten und Kürbissen. Es vereint Schnelligkeit, Präzision und Komfort.
Die hochwertigen Gemüsemesser-Modelle von Maison Damas
Aus mehrlagigem Damaststahl geschmiedet, bieten unsere Messer eine Härte von 60-62 HRC für eine dauerhafte Schneide. Jedes Maison Damas-Modell zeichnet sich aus durch:
- Einzigartige Muster des Damaststahls
- Elegante Griffe aus Holz, Perlmutt oder Metall
- Ein perfektes Gleichgewicht und eine Ergonomie, die für intensiven Gebrauch gedacht ist
Wie wählt man ein hochwertiges Gemüsemesser aus?
- Klingenbreite: ideal für effektives Hacken und Schneiden
- Damaststahl: Haltbarkeit, Leistung und Korrosionsbeständigkeit
- Ergonomischer Griff: optimaler Komfort für lange Schnitte
Maison Damas, die Referenz für Liebhaber japanischer Messer
Präzision, Effizienz und Ästhetik: Das ist die Stärke unserer Gemüsemesser. In Kombination mit unseren Santoku- oder Nakiri-Messern profitieren Sie von einem vielseitigen und raffinierten Set für alle Ihre kulinarischen Zubereitungen.