Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Nakiri-Messer Akita
129,00 €
Entdecken Sie das Nonplusultra der kulinarischen Perfektion mit dem Nakiri Akita Messer aus 67-lagigem Damaststahl. Dieses Meisterwerk der Messerkunst vereint Kunst und Funktionalität, um ein unvergleichliches Schneiderlebnis zu bieten. Inspiriert...
Set mit 6 japanischen Messern - Nagoya Kollektion
Sie verdienen das Beste. Mit diesem Set aus 6 japanischen Messern haben Sie alles, was Sie brauchen, um wie ein Profi zu schneiden. Garantiert rasiermesserscharf direkt aus der Box, sind...
Kiritsuke-Messer Shimoza
159,00 €
Das Kiritsuke Shimoza Messer ist ein authentisches japanisches Messer mit einer traditionell gehämmerten Klinge. Der Schleifwinkel der Klingen beträgt 15° auf jeder Seite und die Klinge besteht aus 67-lagigem Damaststahl....
Nakiri-Messer Miyazaki
129,00 €
Das Nakiri-Messer Miyazaki ist für Kochbegeisterte gemacht, die präzise und vielseitige Schnitte erzielen möchten. Ob zum Schneiden, Zerteilen, Hacken oder Zerkleinern, dieses Nakiri-Messer kann dank seiner charakteristischen Schaukelbewegung alles bewältigen....
Set mit 4 japanischen Messern - Kollektion Miyazaki
Dieses Messerset ist ideal für diejenigen, die ihre Küche mit normalgroßen und leistungsstarken Messern ausstatten möchten. Jedes dieser Messer ist mit einer Klinge aus Damaszenerstahl ausgestattet. Dieser Stahl ermöglicht es...
Set aus 2 japanischen Messern - Kollektion Nagasaki
Dieses Set aus Allzweck- und Chefmessern der Nagasaki-Reihe wird Sie bei vielen Schnitten von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch begleiten. Die Klingen sind so scharf wie ein Rasiermesser, sodass Sie...
Kochmesser Niigata
149,00 €
Das perfekte Messer zum Schneiden, Würfeln, Hacken und mehr! Hergestellt aus dem besten japanischen Damaststahl, ist dieses Messer garantiert scharf und bleibt es für lange Zeit. Es liegt gut in...
Kimoya Universalmesser
79,00 €
Das Kimoya-Universalmesser passt sich Ihren Anforderungen als Koch an und ermöglicht Ihnen alle Schneidetechniken für Gemüse. Eine Macédoine, eine Brunoise, einen Mirepoix-Schnitt oder einen Bauernschnitt zu realisieren, das Schneiden von...
Set aus 2 japanischen Messern - Kollektion Shimoza
Der Santoku und der Honesuki sind perfekt zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern. Die Formen sind für einen vielseitigen Einsatz bei einer Vielzahl von Lebensmitteln konzipiert. Die Shimoza-Reihe besteht aus 67...
Set aus 2 japanischen Messern - Yoko Kollektion
Lassen Sie sich von unserem Set aus Chef- und Gebrauchsmessern führen. Ihre unvergleichliche Schärfe wird Sie die Küche lieben lassen und sie in ein unglaubliches Erlebnis verwandeln. Die Wahl dieses...
Sakoma Universalmesser
75,00 €
Sie betrachten ein hochwertiges Messer, hergestellt aus 67-lagigem Damaststahl mit einer gehämmerten Klinge. Die Klinge ist mit einem Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite geschärft, um optimale Schärfe und Haltbarkeit...
Santoku-Messer Kimoya
140,00 €
Das Santoku-Messer Kimoya begeistert durch seine gute Handhabung und die Präzision seiner Schnitte von Fleisch, Fisch, Gemüse usw. Tatsächlich ermöglicht es Ihnen als japanisches Kochmesser, alle Arten von Schnitten in...
Santoku-Messer Akashi
139,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: Damaszener Stahl 67 Lagen Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite Box: schwarze Magnetbox Griff: Naturstein Verwendung: Vielseitiger Schnitt für Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch Stahl: VG10 Produktbeschreibung: Das Santoku Akashi aus...
Honesuki-Messer Matsu
99,00 €
Mit einem hellen Holzgriff ausgestattet, wird dieses Messer dank seiner lebenslangen Garantie zeitlos und generationenübergreifend sein. Mit einer Klinge aus 67 Lagen Damaststahl ist das Honesuki-Messer ideal für kleine, präzise...
Chutoh-Messer Matsu
95,00 €
Das Chutoh Matsu Messer, mit seinem hellen Holzgriff, wird ein wertvoller Begleiter sein und Generationen überdauern dank seiner lebenslangen Garantie. Ausgestattet mit einer 67-lagigen Damaszenerstahlklinge ist dieses Messer das ideale...
Kiritsuke- und Gebrauchsmesserset - Nagoya Kollektion
Ein Kiritsuke- und Gebrauchsmesserset ist die perfekte Kombination in der Küche. Hergestellt aus japanischem Stahl, ist dieses Messerset eine hervorragende Ergänzung für Ihre Küche. Die langlebigen Klingen und die hochwertige...
Nakiri-Messer Akashi
149,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: Damaststahl 67 Lagen Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite der Klinge Härte der Klinge: 60 +/- 2 HRC Box: Individuell Magnetisch Griff: Weißer Stein Verwendung: Präzisionsschnitt hauptsächlich für Gemüse und...
Nagoya Chefmesser
139,00 €
Ein guter Koch hat immer ein vielseitiges und scharfes Kochmesser in seinem Arsenal. Das Nagoya-Kochmesser ist das perfekte Werkzeug zum Zerkleinern, Würfeln, Schneiden, Hacken und vieles mehr. Diese 67-lagige Damaststahlklinge...
Kiritsuke-Messer Akita
129,00 €
Das Akita Kiritsuke Messer verfügt über eine gut ausbalancierte, elegante und langlebige Klinge, die aus 67 Lagen Damaststahl besteht. Der Griff besteht aus Harz, das Materialien für ein räumliches und...
Set 3 japanische Messer - Kollektion Nagoya
Zusammensetzung des Sets: Kiritsuke Messer Santoku Messer Universalmesser Prestige-Materialien: Klingen aus 67-lagigem Damaststahl, bieten außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und Schärfe. Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite der Klinge für präzise und effektive...
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.