Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Akashi Universalmesser
99,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: 67-lagiger Damaststahl Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite Box: Präsentation mit Magnetverschluss Griff: Weißer Naturstein Verwendung: Vielseitig - verschiedene Schneidaufgaben Stahl: VG10 Produktbeschreibung: Das Akashi Universalmesser ist ein...
Nagasaki Brotmesser
140,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: 67-lagiger Damaststahl Griff: Harz und Perlmutt Design: elegant und ergonomisch Verwendung: präzises Schneiden von Brot, Gebäck und Backwaren Stahl: VG10 Box: magnetische Schatulle Produktbeschreibung: Das Nagasaki Brotmesser ist eine Fusion aus raffinierter Ästhetik...
Kiritsuke-Messer 25 cm Matsu
169,00 €
Häufig von Fachleuten verwendet, ist dieses Messer sehr vielseitig und bekannt für seine Präzision und Haltbarkeit. Hergestellt aus 67-lagigem Damaststahl, wird die Schärfe dieses Messers Sie ebenso beeindrucken wie überraschen....
Set aus 3 japanischen Messern - Kollektion Akita
Die japanischen Messer der Akita-Kollektion werden aus 67-lagigem Damaszenerstahl gefertigt, was ihnen eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und eine unvergleichliche Schneidfähigkeit verleiht. Diese Kollektion umfasst drei wesentliche Messer für jeden Koch: ein...
Kiritsuke-Messer Akashi
169,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: 67-lagiger Damaststahl mit lebenslanger Garantie Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite Box: magnetische Schatulle Griff: Naturstein Verwendung: vielseitiger Schnitt Stahl: VG10 Produktbeschreibung: Das Kiritsuke-Messer Akashi besteht aus 67-lagigem Damaststahl und respektiert die...
Nagoya Brotmesser
115,00 €
Mit seiner in Damaszenerstahl geschmiedeten Klinge und seinem Griff in Marmoroptik, gefertigt aus schwarzem und weißem Stein, verbindet das Brotmesser Nagoya Robustheit mit Eleganz. Für alle Brotsorten, aber auch für...
Yoko Kochmesser
135,00 €
Das Chefmesser Yoko ist ein Messer, mit dem Sie den Großteil Ihrer Küchenvorbereitungen durchführen können. Es kann ebenso gut zerkleinern, schneiden, hacken oder Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst zerteilen. Ein...
Yoko Brotmesser
99,00 €
Das Brotmesser Yoko hilft Ihnen, das Geheimnis der Kunst des Brotschneidens zu lüften. Einfach zu handhaben mit seiner langen gezackten Klinge, ist es Ihr größter Trumpf, um schöne Scheiben von...
Honesuki-Messer Shimoza
109,00 €
Das Honesuki Shimoza Messer ist ein traditionelles japanisches Messer mit einer Klinge aus 67-lagigem Damaststahl, mit einem Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite. Der Griff aus Rosenholz ist traditionell gehämmert...
Santoku-Messer Shimoza
149,00 €
Das Shimoza Santoku Messer wird von Meisterhandwerkern mit einer 67-lagigen Damaststahlklinge hergestellt, einem Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite und traditionell gehämmert für maximale Widerstandsfähigkeit. Das authentische und zuverlässige japanische...
Brotmesser Niigata
140,00 €
Dieses Brotmesser mit seiner gezahnten Klinge ermöglicht es Ihnen, alle Arten von Brot wie Landbrot, Baguette oder Brioche zu schneiden. Dank seiner langen Klinge aus Damaszenerstahl können Sie auch harte...
Set mit 3 japanischen Messern - Shimoza-Kollektion
Was ist ein Messerset ohne die richtigen Werkzeuge? Mit diesem All-in-One-Set aus 3 Messern haben Sie das Nonplusultra für den Koch. Die 67 Lagen Damaststahl sind auf einen Winkel von...
Kiritsuke-Messer Matsu
149,00 €
Das Kiritsuke-Messer der Matsu-Serie besteht aus Damaststahl und einem Holzgriff und ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das für professionelle Köche und Kochliebhaber entwickelt wurde. Es wird aus hochwertigem Damaststahl hergestellt, der...
Satz von 4 Akashi-Steakmessern
289,00 €
Hauptmerkmale: Klinge: 67-lagiger Damaststahl Schleifwinkel: 15° auf jeder Seite Griff: weißer Naturstein Verwendung: Tafelmesser, perfekt zum Schneiden von Steaks Garantie: lebenslange Garantie auf die Klingen Box: maßgeschneiderte Aufbewahrungsbox Stahl: VG10 Produktbeschreibung: Das Set aus 4...
Sakoma Brotmesser
119,00 €
Wenn Sie Ihrer Kochkunst ein professionelles Aussehen verleihen möchten, ist das Sakoma-Brotmesser die ideale Wahl für Sie. Hergestellt aus unserem gehämmerten Damaststahl mit 67 Schichten für ultimative Widerstandsfähigkeit und mit...
Set 3 japanische Messer - Kollektion Miyazaki
Dieses Messerset enthält 3 Messer für den täglichen Gebrauch. Der Griff wurde aus Olivenholz gefertigt und die Klinge aus Damaszenerstahl bietet Ihnen eine außergewöhnliche Nutzungsqualität. Diese Messer können langfristig verwendet...
Brotmesser Kimoya
99,00 €
Mit diesem Brotmesser aus der Kimoya-Kollektion können Sie ein Messer kaufen, das saubere Schnitte aller Arten von Brot durchführt. Aber die gezahnte Klinge aus Damaszenerstahl wird Ihnen auch bei anderen...
Set 3 japanische Messer - Kollektion Yoko
Ein Set, um sich selbst oder anderen eine Freude zu machen! Dieses Set aus 3 Messern der Yoko-Serie hat alles, um Sie zufriedenzustellen. Dieses perfekte Kombi aus Brotmesser, Santokumesser und...
Set aus 4 japanischen Messern - Niigata Kollektion
Dieses hochwertige japanische Messerset besteht aus vier wesentlichen Teilen für alle Köche und Kochliebhaber. Das Set enthält ein 25 cm langes Chefmesser, ein Santokumesser, ein Brotmesser und ein Allzweckmesser. Jedes...
Kochmesser 25 cm Matsu
159,00 €
Dieses Kochmesser aus der Matsu-Serie mit 67-lagigem Damaststahl verfügt über eine 25 cm lange Klinge, einen Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite und einen Holzgriff für einen komfortablen und sanften...
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.