Santoku-Messer Sakoma

Das Design unseres Santoku-Messers ist inspiriert von der traditionellen japanischen Handwerkskunst, mit einem handpolierten Holzgriff, einem gehämmerten Muster auf der Klinge und 67-lagigem Damaststahl, was es extrem scharf und haltbar macht. Mit einem Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite der Klinge können Sie mit diesem Messer alle Lebensmittel leicht schneiden.

Verwandeln Sie sich in einen Chefkoch

• 67-lagige Damaszenerstahlklinge für maximale Haltbarkeit
• 15° Schleifwinkel für perfekte Schnitte und Präzision
• Robustheit der Klinge dank gehämmerter Schmiedung
• Angenehmer Holzgriff für den Halt
  
• VG10 Stahl

Das Must-have in der Küche

Das Santoku ist ein vielseitiges, beliebtes Messer, das in japanischen Küchen verwendet wird. Der Name Santoku bedeutet "drei Tugenden" und bezieht sich auf die historische Verwendung dieses Küchenmessers: Schneiden, Würfeln und Hacken. Der scharfe Klingenwinkel von 15° auf jeder Seite des Sakoma verleiht ihm eine glatte und präzise Schneide. Sein schlanker und leichter Körper ist perfekt für schnelle und präzise Schnitte in der Küche - von Gemüse bis zu Proteinen.

Die japanische Tradition

Das Santoku-Messer ist eine Kombination aus einem Kochmesser und einem Hackbeil. Es hilft beim Würfeln, Schneiden und Hacken von Gemüse sowie beim Schneiden von Fleisch. Das Santoku Sakoma Messer wird aus 67 Lagen Damaststahl hergestellt. Haltbarkeit und Festigkeit sind garantiert, nutzen Sie auch ein individuelles Etui, um dieses Messer geschützt zu halten.

• Lebenslange Garantie

• Nicht spülmaschinenfest

Messertyp : Santoku

Klingenhärte (Rockwell-Skala) : 60 +/-2 HRC

Griffmaterial : Holz

Klingenmaterial : 67 Lagen Damaststahl

Schleifwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung : Kräuter, Früchte, Gemüse, Fisch und Fleisch

Griffgröße : 11,5 cm

Klingengröße : 17 cm

Messgröße : 30,5 cm

Verpackung : Magnetische Schatulle

Gewicht : 210 Gramm