Gemüsemesser
Hacken, schneiden, zerkleinern: Gemüse erfordert ein effizientes und schnelles Werkzeug. Ein Gemüsemesser ermöglicht saubere und gleichmäßige Schnitte, wobei Frische und...
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Nakiri-Messer Matsu
109,00 €
Dieses Nakiri-Messer aus der Matsu-Serie ist ein japanisches Küchenmesser, das aus Damaststahl gefertigt ist. Es wird allgemein für allgemeine Obst- und Gemüseschnitte verwendet, und Sie werden von seiner Präzision und...
Nakiri-Messer Niigata
119,00 €
Das Nakiri Niigata Messer ist ein unverzichtbares Messer für Kochbegeisterte, die beim Schneiden von Gemüse gerne mit Präzision arbeiten. Vielseitig und effizient, ist dieses Messer darauf ausgelegt, ein außergewöhnliches Schneiderlebnis...
Set aus 3 japanischen Messern - Matsu Kollektion
Die Wahl von 3 japanischen Messern aus 67-lagigem Damaszenerstahl S35VN mit Holzgriffen ist eine perfekte Entscheidung für diejenigen, die hochwertige Messer für ihre Küche suchen. Das Set umfasst ein...
Matsu Universalmesser
69,00 €
Das japanische Gebrauchsmesser aus der Matsu-Kollektion ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug. Es wurde sowohl für Profis als auch für Amateure entwickelt. Dank seines 67-lagigen Damaszenerstahls ist es äußerst korrosionsbeständig und sehr...
Miyazaki Universalmesser
69,00 €
Das Rutio-Universalmesser ist im Alltag nützlich zum Hacken, Schneiden, Zerkleinern oder zum Zerteilen von Obst, Gemüse oder Kräutern. Neben diesem praktischen und unersetzlichen Aspekt wird Sie dieses Messer mit seiner...
Santoku-Messer Yoko
139,00 €
Das Santokumesser Yoko ist die japanische Version des europäischen Kochmessers. In dieser Hinsicht ist es ein vielseitiges und einfach zu verwendendes Messer für den täglichen Gebrauch. Seine Klinge aus Damaststahl...
Santokumesser Nagoya
119,00 €
Gemüse mit Einfachheit und Eleganz schneiden, das ist das Versprechen des Nakiri-Messers aus der Nagoya-Kollektion. Mit seinem designorientierten Griff in Marmoroptik und seiner stilisierten Klinge aus Damaszenerstahl ist dieses professionelle...
Set mit 3 japanischen Messern - Kollektion Yoko
Das Yoko-Messerset ist ein Set aus 3 Messern aus dem schärfsten Damaststahl. Unser Chefmesser bietet die Qualität, die Sie benötigen, um Zwiebeln zu schneiden und Tomaten für Ihre köstlichen Rezepte...
Set aus 2 japanischen Messern - Kollektion Matsu
Dieses Set aus 2 japanischen Messern aus Damaststahl der Matsu-Serie besteht aus einem Kiritsuke-Messer und einem Universalmesser. Die Klingen beider Messer sind mit einem Winkel von 15° auf jeder Seite...
Nagasaki Chefmesser
159,00 €
Das Nagasaki-Kochmesser ist ein traditionelles japanisches Kochmesser, mit dem Sie alle Arten von Schnitten mit seiner großen Klinge ausführen können. Die Klinge aus 67 Lagen Damaststahl ist beidseitig auf 15°...
Set von 5 japanischen Messern - Kimoya Kollektion
Die japanischen Messer der Kimoya-Reihe sind hochwertige Werkzeuge für die professionelle und häusliche Küche. Jedes Messer wird aus einem hochwertigen AUS-10V-Damaststahl geschmiedet, um außergewöhnliche Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und erhöhte Haltbarkeit zu...
Set mit 2 japanischen Messern - Kollektion Akita
Japanische Messer sind der letzte Schrei, aber ein komplettes Set kann teuer sein. Wir bieten zwei Arten von Messern mit einem schönen ergonomischen Griff an, darunter eine der beliebtesten Messerarten...
Akita Chefmesser
119,00 €
Das Akita-Kochmesser ist die beste Wahl für alle, die ein schönes Messer suchen, das sowohl langlebig als auch präzise ist. Die 67 Schichten Damaststahl bieten eine scharfe Kante, während der...
Set aus 4 japanischen Messern - Kollektion Sakoma
Zusammensetzung des Sets: Kochmesser Nakiri-Messer Santoku-Messer Universalmesser Außergewöhnliche Materialien: Klingen aus 67-lagigem Damaststahl, die außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit gewährleisten. Ultrapräzise Schneide für saubere und effiziente Schnitte. Griff aus Rosenholz, der...
Honesuki-Messer Akita
79,00 €
Bereit, das perfekte japanische Messer zu haben? Das Allzweckmesser, besser bekannt als Honesuki, aus der Akita-Reihe ist die ideale Lösung für Sie. Dieses Messer ist der Traum eines jeden Kochs...
Sakoma Universalmesser
55,00 €
Sie betrachten ein hochwertiges Messer, hergestellt aus 67-lagigem Damaststahl mit einer gehämmerten Klinge. Die Klinge ist mit einem Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite geschärft, um optimale Schärfe und Haltbarkeit...
Sakoma Kochmesser
119,00 €
Wenn Sie wie ein Profi kochen möchten, ist das Sakoma-Kochmesser die richtige Wahl für Sie. Unser 67-lagiger Damaststahl ist gehämmert für maximale Widerstandsfähigkeit, und unser Schleifwinkel von 15° auf jeder...
Nakiri-Messer Akita
109,00 €
Entdecken Sie das Nonplusultra der kulinarischen Perfektion mit dem Nakiri Akita Messer aus 67-lagigem Damaststahl. Dieses Meisterwerk der Messerkunst vereint Kunst und Funktionalität, um ein unvergleichliches Schneiderlebnis zu bieten. Inspiriert...
Nakiri-Messer Miyazaki
109,00 €
Das Nakiri-Messer Miyazaki ist für Kochbegeisterte gemacht, die präzise und vielseitige Schnitte erzielen möchten. Ob zum Schneiden, Zerteilen, Hacken oder Zerkleinern, dieses Nakiri-Messer kann dank seiner charakteristischen Schaukelbewegung alles bewältigen....
Kimoya Universalmesser
59,00 €
Das Kimoya-Universalmesser passt sich Ihren Anforderungen als Koch an und ermöglicht Ihnen alle Schneidetechniken für Gemüse. Eine Macédoine, eine Brunoise, einen Mirepoix-Schnitt oder einen Bauernschnitt zu realisieren, das Schneiden von...
Hacken, schneiden, zerkleinern: Gemüse erfordert ein effizientes und schnelles Werkzeug. Ein Gemüsemesser ermöglicht saubere und gleichmäßige Schnitte, wobei Frische und Geschmack erhalten bleiben. In der japanischen Tradition ist jede Bewegung präzise, und Maison Damas setzt diese Anforderung mit seinen Damaststahl-Klingen fort, die für Langlebigkeit und einzigartige Muster entworfen sind.
Warum ein Gemüsemesser verwenden?
Gemüse ist in der Küche allgegenwärtig, und ihre Zubereitung erfordert Präzision und Schnelligkeit. Ein hochwertiges Gemüsemesser ermöglicht Ihnen:
- Schnelles Hacken, ohne das Fruchtfleisch zu zerquetschen
- Saubere und gleichmäßige Schnitte zu erzielen
- Farbe und Textur des Gemüses zu bewahren
- Effizientes Arbeiten im Alltag
Das Gemüsemesser: die absolute Referenz in der Küche
Seine breite und stabile Klinge ermöglicht müheloses und flüssiges Schneiden. Das Gemüsemesser ist der unverzichtbare Helfer zum Hacken von Kräutern, Zwiebeln oder festeren Gemüsesorten wie Karotten und Kürbissen. Es vereint Schnelligkeit, Präzision und Komfort.
Die hochwertigen Gemüsemesser-Modelle von Maison Damas
Aus mehrlagigem Damaststahl geschmiedet, bieten unsere Messer eine Härte von 60-62 HRC für eine dauerhafte Schneide. Jedes Maison Damas-Modell zeichnet sich aus durch:
- Einzigartige Muster des Damaststahls
- Elegante Griffe aus Holz, Perlmutt oder Metall
- Ein perfektes Gleichgewicht und eine Ergonomie, die für intensiven Gebrauch gedacht ist
Wie wählt man ein hochwertiges Gemüsemesser aus?
- Klingenbreite: ideal für effektives Hacken und Schneiden
- Damaststahl: Haltbarkeit, Leistung und Korrosionsbeständigkeit
- Ergonomischer Griff: optimaler Komfort für lange Schnitte
Maison Damas, die Referenz für Liebhaber japanischer Messer
Präzision, Effizienz und Ästhetik: Das ist die Stärke unserer Gemüsemesser. In Kombination mit unseren Santoku- oder Nakiri-Messern profitieren Sie von einem vielseitigen und raffinierten Set für alle Ihre kulinarischen Zubereitungen.