Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Coltello santoku Niigata
140,00 €
Il coltello santoku Niigata diventerà presto uno dei tuoi coltelli preferiti, poiché è un coltello utile sia per tagliare che per affettare o tritare in tutta sicurezza. Che si tratti...
Coltello gyuto Matsu
129,00 €
Questo coltello gyuto della gamma Matsu sarà il tuo perfetto alleato per una cucina precisa e intuitiva. Il suo acciaio damasco a 67 strati e l'angolo di affilatura di 15°...
Coltello multiuso Nagasaki
109,00 €
La ricerca del miglior coltello universale termina qui. Con 67 strati di acciaio di alta qualità, questo utensile giapponese è un vero capolavoro. Presenta riflessi perlati e un angolo di...
Coltello da cucina Niigata
79,00 €
Questo coltello da cucina della collezione Niigata ti accompagna in tutte le tue ricette per preparare pesce, carne, ma anche verdure. Puoi utilizzare lo stesso coltello con lama damascata per...
Coltello kiritsuke Nagoya
180,00 €
Questo coltello kiritsuke della collezione Nagoya è un coltello che userete ogni giorno per tagliare, tritare e affettare carne, pesce, verdure o anche frutta. Questo coltello universale affascina per la...
Coltello da cucina Matsu
85,00 €
Questo coltello da cucina è uno strumento versatile che può essere utilizzato per una varietà di compiti di taglio. Ha una lama dritta e sottile in acciaio damasco, ideale per...
Coltello Santoku Sakoma
119,00 €
Il design del nostro coltello santoku si ispira al sapere tradizionale giapponese, con un manico in legno lucidato a mano, un motivo martellato sulla lama e acciaio damasco a 67...
Coltello santoku Nagasaki
159,00 €
Con una lama forgiata in acciaio damasco, questo coltello santoku giapponese è sia bello che funzionale. La grana fine e la durezza della lama la rendono estremamente affilata e durevole,...
Coltello kiritsuke Miyazaki
149,00 €
Se il coltello kiritsuke della collezione Miyazaki assomiglia al coltello da chef, è perché è il coltello degli chef giapponesi. Come loro, apprezzerete la sua versatilità e il suo carattere...
Coltello nakiri Sakoma
115,00 €
Il nostro coltello giapponese Nakiri unico è il massimo della nitidezza e della durabilità, con un bordo affilato come un rasoio in acciaio damasco a 67 strati della più alta...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Akashi
Caratteristiche principali: Lame: acciaio damasco a 67 strati, angolo di affilatura di 15° su ogni lato Manico: elegante in pietra naturale bianca Uso santoku: taglio versatile per carni, pesci e verdure Uso...
Set 3 coltelli giapponesi - Collezione Nagasaki
Concediti il piacere con questi tre bellissimi coltelli della gamma Nagasaki. Per il coltello da chef, l'utilitario e il coltello per ufficio, ognuno di essi è progettato e realizzato in...
Coltello da chef Kimoya
119,00 €
Il coltello da chef Kimoya è la tua scelta ideale per affettare, tagliare a dadini e tritare frutta, verdura e molto altro ancora! Ha una lama con finitura a specchio...
Coltello multiuso Niigata
89,00 €
Se ne rimanesse solo uno, sarebbe questo: il coltello utilitario Niigata. È infatti un coltello da cucina molto versatile che sarà utile per qualsiasi preparazione. Molto maneggevole, serve a tritare...
Coltello da cucina Nagoya
79,00 €
Pratico per preparare la carne, necessario per tagliare le verdure e indispensabile per affettare le cipolle, il coltello da cucina Nagoya è un coltello con lama damascata, piccolo di dimensioni,...
Set santoku utilitaire - Collezione Sakoma
I coltelli della gamma Sakoma sono realizzati a mano da un maestro artigiano. Sono realizzati in acciaio damasco ad alto tenore di carbonio a 67 strati che richiede due mesi...
Set di 6 coltelli giapponesi - Collezione Akashi
Caratteristiche principali: Lame : acciaio damasco 67 strati, angolo di affilatura di 15° su ciascun lato Manico : elegante in pietra naturale bianca Uso coltello da chef : taglio, tritatura e taglio versatili...
Coltello santoku Yoko
161,00 €
Il coltello santoku Yoko è la versione giapponese del coltello da chef europeo. In questo, è un coltello versatile e facile da usare quotidianamente. La sua lama in acciaio damasco...
Coltello nakiri Matsu
129,00 €
Questo coltello nakiri della gamma Matsu è un coltello da cucina giapponese realizzato in acciaio damasco. Generalmente utilizzato per tagli generali di frutta e verdura, sarete sorpresi dalla sua precisione...
Coltello multiuso Matsu
89,00 €
Il coltello multiuso giapponese della collezione Matsu è uno strumento da cucina di alta gamma. È stato progettato sia per i professionisti che per gli amatori. Grazie al suo acciaio...
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.