Coltello nakiri Sakoma

Il nostro coltello giapponese Nakiri unico è il massimo della nitidezza e della durabilità, con un bordo affilato come un rasoio in acciaio damasco a 67 strati della più alta qualità. A differenza di altri coltelli, il nostro nakiri forgiato non ha né rivetti né viti, il che significa che non dovrai mai preoccuparti che si allentino o si stacchino.

Il Giappone nella tua cucina

• Manico sobrio e regolare per una buona presa
• Una lama molto precisa e facile da usare
• Acciaio damasco a 67 strati per garantire la solidità del taglio
• Lama martellata durante la forgiatura
• Acciaio VG10

Eleganza e precisione

Il coltello giapponese nakiri è un coltello da cucina versatile e affidabile che ha molteplici utilizzi. È una lama a doppio taglio, il che la rende ideale per tritare verdure e altri ingredienti. Questo coltello tipicamente giapponese ha una lama in acciaio damasco a 67 strati, che gli conferisce un bell'aspetto. La lama è stata anche martellata per renderla più durevole e aggiungerà fascino a quest'ultima.

La lama tradizionale

Il coltello Nakiri è un coltello giapponese per verdure. Ha una lama piatta e rettangolare che è ideale per tritare le verdure con un movimento di affettatura. La lama di questo coltello è sottile e affilata sul bordo, il che crea meno attrito sulla superficie, quindi non è necessario usare tanta forza per tagliare qualcosa. Ciò garantisce che si possa tagliare senza ammaccare o tagliare gli ingredienti lasciandoli nella loro forma originale.

• Garanzia a vita

• Non lavare in lavastoviglie

Tipo di coltello : Nakiri

Durezza della lama (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Legno

Materiale della lama : Acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ogni faccia della lama

Numero di coltelli : 1

Utilizzo : Aromi, Frutta, Verdure, Pesce e Carne

Dimensione del manico : 11,5 cm

Dimensione della lama : 17 cm

Dimensione del coltello : 30 cm

Imballaggio : Scrigno magnetico

Peso : 204 grammi