Coltelli per verdure
Affettare, sminuzzare, tagliare: le verdure richiedono uno strumento efficace e rapido. Un coltello per verdure permette di ottenere tagli netti...
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Coltello santoku Akita
119,00 €
Non puoi diventare chef con un coltello qualsiasi. Hai bisogno di un coltello santoku in acciaio damasco di alta qualità della gamma Akita. L'acciaio Damasco a 67 strati non...
Coltello santoku Matsu
119,00 €
Il coltello Santoku in acciaio damasco e manico in legno è uno strumento da cucina di alta gamma progettato per chef professionisti e appassionati di cucina. È realizzato in acciaio...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Niigata
Questo set comprende un coltello santoku e un coltello da cucina. Le lame sono realizzate in acciaio damasco a 67 strati, noto per la sua ritenzione del filo e la...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Nagoya
Il set perfetto per cucinare a casa, con un coltello santoku per tritare e tagliare le verdure e un coltello da cucina per affettare e tagliare a dadini. Questi coltelli...
Set coltello chef e utilitario - Collezione Niigata
Questo set di coltelli da chef e coltelli multiuso è la combinazione perfetta di un design elegante e di un'artigianalità di qualità. Le lame sono realizzate in acciaio damasco a...
Set di 3 coltelli giapponesi - Collezione Nagoya
I coltelli in acciaio damasco a 67 strati della collezione Nagoya cambieranno il tuo modo di cucinare. Forgiati con maestria in acciaio damasco, i bordi rimangono affilati e durano 10...
Set di 4 coltelli giapponesi - Collezione Matsu
Stai cercando coltelli di alta qualità per migliorare la tua esperienza culinaria? Questo set di 4 coltelli giapponesi in acciaio damasco a 67 strati S35VN con manici in legno...
Coltello da cucina Kimoya
49,00 €
Il coltello da cucina Kimoya è un piccolo coltello multiuso molto utile per lavorare carne, pesce o verdure. Infatti, sarà altrettanto utile per tagliare le verdure, quanto per preparare la...
Coltello da cucina Sakoma
49,00 €
Il coltello da cucina Sakoma è realizzato in acciaio damasco della più alta qualità. Questo coltello permetterà di effettuare ogni tipo di piccoli tagli come aglio, cipolle, erbe aromatiche ecc....
Set coltello da chef e multiuso - Collezione Miyazaki
Parliamo del combo coltello da chef e coltello multiuso. Questi due coltelli da cucina sono l'associazione definitiva per voi nella vostra cucina. La collezione Miyazaki e il suo manico in...
Coltello da chef Miyazaki
119,00 €
Tagliare, affettare, intagliare o anche tritare, il coltello da chef Miyazaki è in grado di fare tutto con il suo caratteristico movimento a bilanciere. La sua lama in acciaio damasco...
Coltello da cucina Nagasaki
69,00 €
Il coltello da cucina Nagasaki è una lama damascata tradizionale giapponese. Il manico è in resina e ha un bagliore perlaceo che non si trova in nessun altro coltello. Come...
Set coltello da chef e multiuso - Collezione Sakoma
Che ne dite di un set di coltelli da chef e coltelli multiuso? Che ne dite di un set di coltelli in acciaio damasco? Che ne dite di un set...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Kimoya
Il nostro set di coltelli di tutti i giorni è composto da 67 strati di acciaio damascato giapponese per una splendida lama affilata. La gamma di coltelli da cucina Kimoya...
Set di coltelli da chef e multiuso - Collezione Nagoya
Questo set di coltelli da chef e utilitario è quello che fa per te! Il manico in pietra naturale offre una presa confortevole e la sua lama in acciaio damasco...
Set di 3 coltelli giapponesi - Collezione Niigata
Un set di 3 coltelli (chef, santoku, multiuso) per cuochi amatoriali o professionisti. Questi coltelli hanno una lama completa, il che significa che il metallo si estende fino alla fine...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Miyazaki
Il set kiritsuke e coltello multiuso sarà il vostro alleato. La qualità dei nostri coltelli è una delle nostre priorità. Con questi due coltelli, potrete solo godervi ogni momento in...
Set 4 coltelli giapponesi - Collezione Nagasaki
Come sognare meglio che con questo set di coltelli? Con questo set di coltelli da chef, santoku, universale e da cucina, potrete svolgere tutte le attività immaginabili in cucina. Forgiati...
Coltello da cucina Akashi
65,00 €
Caratteristiche principali: Lama: Acciaio Damasco 67 Strati Angolo di affilatura: 15° su Ogni Lato Scatola: Individuale Magnetica Manico: Pietra Bianca Utilizzo: coltello versatile per sbucciare, tagliare, piccoli compiti Acciaio: VG10 Descrizione...
Coltello gyuto Yoko
110,00 €
Il coltello da taglio Yoko sarà il più utile per fare tagli fini e precisi. Potrete usarlo per realizzare carpacci di carne, verdure o pesce ad esempio. Grazie alla sua...
Affettare, sminuzzare, tagliare: le verdure richiedono uno strumento efficace e rapido. Un coltello per verdure permette di ottenere tagli netti e regolari, preservando freschezza e sapore. Nella tradizione giapponese, ogni gesto è preciso, e Maison Damas perpetua questa esigenza grazie alle sue lame in acciaio damasco, progettate per durare e arricchite da motivi unici.
Perché usare un coltello per verdure?
Le verdure sono onnipresenti in cucina, e la loro preparazione richiede precisione e rapidità. Un coltello per verdure di qualità ti permette di:
- Affettare rapidamente senza schiacciare la polpa
- Ottenere tagli netti e regolari
- Preservare il colore e la texture delle verdure
- Lavorare efficacemente ogni giorno
Il coltello per verdure: il riferimento assoluto in cucina
La sua lama larga e stabile permette di tagliare con fluidità e senza sforzo. Il coltello per verdure è l'alleato imprescindibile per tritare erbe, cipolle o verdure più dure come carote e zucche. Coniuga velocità, precisione e comfort.
I modelli di coltelli per verdure di alta gamma di Maison Damas
Forgiati in acciaio damasco multistrato, i nostri coltelli mostrano una durezza di 60-62 HRC per un taglio duraturo. Ogni modello Maison Damas si distingue per:
- Motivi unici dell'acciaio damasco
- Manici eleganti in legno, madreperla o metallo
- Un equilibrio perfetto e un'ergonomia pensata per un uso intensivo
Come scegliere un coltello per verdure di qualità?
- Larghezza della lama: ideale per tritare e tagliare efficacemente
- Acciaio damasco: durata, performance e resistenza alla corrosione
- Manico ergonomico: comfort ottimale per tagli lunghi
Maison Damas, il riferimento per gli amanti dei coltelli giapponesi
Precisione, efficienza ed estetica: ecco cosa rende forti i nostri coltelli per verdure. Associandoli ai nostri coltelli Santoku o Nakiri, beneficiate di un set versatile e raffinato per tutte le vostre preparazioni culinarie.