Juego de 5 cuchillos japoneses - Colección Akashi

 

Características principales:

• Hojas : acero de Damasco de 67 capas, ángulo de afilado de 15° en cada lado
• Asa: elegante en piedra blanca natural
• Uso del cuchillo de chef: cortar, picar y rebanar de forma versátil
• Uso del cuchillo kiritsuke: tareas polivalentes, combinación de cortes angulares
• Utilizar un cuchillo santoku: corte versátil para carne, pescado y verduras
• Uso del cuchillo de pelar: tareas de corte precisas y detalladas
• Uso de cuchillos multiusos: diversas tareas de corte en la cocina
• Garantía: cuchillas garantizadas de por vida
• Caja: caja magnética individual
• Acero: VG10

Descripción del set: El set de 5 cuchillos Akashi ofrece una variedad de herramientas para satisfacer todas las necesidades culinarias, combinando funcionalidad y estética. Cada hoja de acero Damasco de 67 capas y cada mango de piedra blanca natural están diseñados para ofrecer un rendimiento excepcional y un agarre cómodo.

Versatilidad de uso: este juego incluye cuchillos adecuados para una amplia variedad de tareas de cocina, desde el corte delicado hasta el corte preciso. Tanto si prepara verduras como carne o marisco, estos cuchillos ofrecen una versatilidad excepcional para satisfacer todas sus necesidades de preparación.

Garantía de por vida de las hojas: la garantía de por vida demuestra la confianza en la durabilidad y excepcional calidad de las hojas del juego de 5 cuchillos Akashi, asegurando un rendimiento fiable durante muchos años.

Caja de presentación refinada: presentado en cajas magnéticas individuales, este juego de cuchillos Akashi añade un toque de lujo nada más abrirlo, lo que lo convierte en un regalo refinado para los apasionados de la cocina.

- Garantía de por vida

- Se recomienda limpiar a mano

Tipos de cuchillo : Kiritsuke, Chef, Santoku, Utility y Office

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : piedra natural

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 5

Modo de empleo:

Cuchillo Kiritsuke
Tamaño del mango: 11 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 33,5 cm
Peso: 276 gramos

Cuchillo de cocinero
Tamaño del mango: 11 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 34 cm
Peso: 276 gramos

Cuchillo Santoku
Tamaño del mango: 11 cm
Tamaño hoja: 17 cm
Tamaño del cuchillo: 30,5 cm
Peso: 250 gramos

Cuchillo multiusos
Tamaño del mango: 9,5 cm
Tamaño de la hoja: 14 cm
Tamaño del cuchillo: 25,5 cm
Peso: 115 gramos

Cuchillo para pelar
Tamaño del mango: 9,5 cm
Tamaño de la hoja: 9 cm
Tamaño del cuchillo: 20 cm
Peso: 115 gramos

Embalaje: Caja magnética individual