Juego de 3 cuchillos japoneses - Colección Nagoya

Composición del conjunto:

1. Cuchillo Kiritsuke
2. Cuchillo Santoku
3. Cuchillo multiusos

Materiales de prestigio:

• Hojas de acero Damasco de 67 capas para una resistencia y un afilado excepcionales.
• Ángulo de afilado de 15° a cada lado de la hoja para cortes precisos y eficaces.
• Dureza del acero de hasta 60 HRC en la escala Rockwell, lo que garantiza una notable longevidad.
• Acero VG10

Usos de los cuchillos:

1. Cuchillo Kiritsuke: Una fusión única de cuchillo de chef y cuchillo de sashimi, ideal para tareas versátiles. Perfecto para cortar carne, pescado y verduras con precisión artesanal.

2. Cuchillo Santoku: Un cuchillo todo en uno, ideal para preparar sushi y sashimi, así como para cortar carne, verduras y fruta. Versátil e indispensable en la cocina.

3. Cuchillo multiusos: Perfecto para una gran variedad de tareas de cocina, desde rebanar con delicadeza hasta cortar con precisión. Ideal para cortes pequeños y tareas que requieran gran precisión.

Regálese elegancia y rendimiento con este juego de cuchillos Nagoya.

- Garantía de por vida

- Se recomienda limpiar a mano

Tipo de cuchillo : Kiritsuke, Santoku y Utilitario

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : piedra natural

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 3

Usos: Hierbas, frutas, verduras, pescado y carne

Cuchillo Kiritsuke
Tamaño del mango: 11 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 33,5 cm
Peso: 276 gramos

Cuchillo Santoku
Tamaño del mango: 11 cm
Tamaño hoja: 17 cm
Tamaño del cuchillo: 30,5 cm
Peso: 250 gramos

Cuchillo multiusos
Tamaño del mango: 9,5 cm
Tamaño de la hoja: 14 cm
Tamaño del cuchillo: 25,5 cm
Peso: 115 gramos

Embalaje: Caja magnética individual