Cuchillo de cocinero Sakoma 25cm

Descubra el cuchillo de chef Sakoma de 25 cm: la herramienta definitiva para los cocineros más exigentes. Con este excepcional cuchillo de chef japonés, podrá preparar platos como un auténtico profesional. Con una hoja de acero Damasco de 67 capas, este cuchillo es la combinación perfecta de robustez y precisión.

El cuchillo de cocinero Sakoma de 25 cm:

• Máxima calidad para una cocina profesional

• Mango de madera resistente para una mayor durabilidad

• Cuchilla ultraprecisa para cortes ágiles

• Acero damasco martillado de 67 capas para una máxima resistencia

• Acero VG10

Conocimientos técnicos

La hoja de este cuchillo de chef es extraordinariamente fina, lo que le permite realizar cortes ágiles y precisos. Gracias a nuestro afilado de 15° a cada lado del filo de la hoja, obtendrá cortes increíblemente limpios. Tanto si corta verduras, carne o pescado, el cuchillo Sakoma le proporcionará un rendimiento excepcional en todo momento.

El cuchillo perfecto

Además de por su excepcional rendimiento, este cuchillo de chef japonés también destaca por su atractivo estético. La artesanía es evidente en cada detalle de este cuchillo. Desde el magnífico patrón de Damasco de la hoja hasta el meticuloso acabado del mango de madera, cada elemento está diseñado con precisión para ofrecerle una experiencia culinaria única.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Chef

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 1

Usos: Hierbas, frutas, verduras, pescado y carne

Tamaño del asa: 11,5 cm

Tamaño de la hoja: 25 cm

Tamaño del cuchillo: 38 cm

Embalaje: Caja magnética

Peso: 238 gramos