Yoko Ausbeinmesser

Élégant et authentique, ce couteau à désosser Yoko affirme sa puissance et met la qualité de son tranchant à votre disposition. Désosser de la volaille ou un gibier ne vous prendra que quelques instants avec le couteau à désosser Yoko.

Ein professionelles Ausbeinmesser aus Damaszenerstahl

• Robustes Messer mit außergewöhnlicher Schärfer
• Eleganz und Raffinesse der Damastklinge
• Klinge aus 67 Lagen Damaszenerstahl
• Schwarzer Griff, aus Premium-Kunststoff
  
• VG10 Stahl

Ein Ausbeinmesser, das auch zum Filetieren von Fisch verwendet wird

Die Hauptaufgabe des Ausbeinmessers, auch Boning Knife genannt, besteht darin, Ihnen beim Ausbeinen aller Arten von Fleisch zu helfen. Darüber hinaus ist es auch die Art von Messer, die empfohlen wird, wenn Sie Fischfilets schneiden möchten. Das Ausbeinmesser der Yoko-Kollektion ist ein Messer mit einer feinen und schlanken Klinge aus Damaststahl, das sehr nützlich ist, um das Fleisch von den Knochen zu trennen.

Die Qualität der Klinge des Ausbeinmessers

Nicht alle Küchenmesser sind gleich. Einige, die aus minderwertigen Materialien hergestellt sind, müssen regelmäßig ersetzt werden. Aber Damaststahl ist eine Ausnahme. Tatsächlich ist eine Klinge, die aus Damaststahl geschmiedet wurde, eine sehr widerstandsfähige Messerklinge, die eine sehr lange Lebensdauer bietet. Das Ausbeinmesser Yoko ist ein Produkt von sehr hoher Qualität, ein echtes Plus beim Ausbeinen jeder Art von Fleisch.

• Lebenslange Garantie

• Handwäsche empfohlen

Messertyp : Entbeinen

Klingenhärte (Rockwell-Skala) : 60 +/-2 HRC

Griffmaterial : Metall

Klingenmaterial : Damaszenerstahl 67 Schichten

Schleifwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung : Entbeinen und Die Filets herausnehmen

Griffgröße : 10 cm

Klingengröße : 13,5 cm

Messgröße : 25,5 cm

Verpackung : Magnetische Schatulle

Gewicht : 116 Gramm