Shimoza Kochmesser

Es ist ein vielseitiges Messer für professionelle und Amateurköche, mit einem Griff aus echtem Rosenholz und einer Klinge aus 67-lagigem Damaststahl. Die Klinge ist auf jeder Seite auf 15° geschärft, was eine feine und scharfe Schneide schafft, die überlegene Schneidfähigkeit bietet. Die gehämmerte Klinge wurde traditionell hergestellt, um die Klingenfestigkeit und die Kantenschärfe zu maximieren.

Ein Messer mit Charakter

• Eine große Klinge aus 67-lagigem Damaststahl
• Ideal für Schneiden in einem Zug durch große Lebensmittelstücke
• Ein Schärfwinkel von 15° auf jeder Seite der Schneide
• Ein authentischer Griff, der für jeden geeignet ist
  
• VG10 Stahl

Das bevorzugte Messer der Profis

Das Shimoza Chefmesser ist das Beste vom Besten. Der traditionelle Hämmerungsprozess schafft eine robuste Klinge, die alles von Kartoffeln bis hin zu Steak ohne einen einzigen Riss bewältigen kann. Das Shimoza Chefmesser schneidet alles, was Sie brauchen, ohne Fehler. Holen Sie sich dieses schöne Stück noch heute und für das ganze Leben.

Authentisch und zeitlos

Das Shimoza-Kochmesser wurde mit dem besten Know-how gefertigt, um Ihr zuverlässiger Partner auf lange Sicht zu sein. Es hat eine Klinge aus 67-lagigem Damaststahl, die beidseitig auf 15° geschärft ist, um maximale Widerstandsfähigkeit zu gewährleisten. Das Shimoza-Kochmesser ist nicht nur wunderschön gestaltet, sondern leistet auch hervorragende Arbeit. Zögern Sie also nicht, es jetzt Ihrer Küche hinzuzufügen!

• Lebenslange Garantie

• Nicht spülmaschinenfest

Messertyp : Koch

Klingenhärte (Rockwell-Skala) : 60 +/-2 HRC

Griffmaterial : Holz

Klingenmaterial : 67 Lagen Damaststahl

Schleifwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung : Kräuter, Früchte, Gemüse, Fisch und Fleisch

Griffgröße : 11,5 cm

Klingengröße : 20 cm

Messgröße : 34 cm

Verpackung : Magnetische Hülle

Gewicht : 206 Gramm