Set mit 6 japanischen Messern - Kollektion Matsu
Halten Sie klare und geschützte Klingen länger:
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Halten Sie klare und geschützte Klingen länger:
Wie könnte man besser träumen als mit diesem Messerset?
Mit diesem prestigeträchtigen Set, bestehend aus einem Gyuto, einem Kiritsuke, einem Santoku, einem Nakiri, einem Honesuki und einem Universalmesser, sind Sie bestens ausgerüstet, um alle kulinarischen Vorbereitungen von den einfachsten bis zu den technischsten anzugehen. Geschmiedet aus 67-lagigem Damaststahl und geschärft auf 15°, werden diese ultrascharfen Klingen Sie sowohl durch ihre chirurgische Präzision als auch durch die Schnittflüssigkeit begeistern, die sie bieten.
Die Messer fürs Leben
- Klingen geschärft auf 15° auf jeder Seite für eine langlebige Rasiermesserschärfe
- 67-lagiger Damaststahl für außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit
- Komplettes Set für alle Schnitttechniken, von Fleisch bis Gemüse
- Griff aus Holz, elegant und natürlich
- Kern aus hochleistungsfähigem VG10-Stahl
Das kompromisslose Set
Dieses Set aus 6 japanischen Messern bietet Ihnen eine einzigartige Bandbreite an Möglichkeiten:
- Der Gyuto und der Kiritsuke für große Schnitte und die Vielseitigkeit professioneller Köche.
- Der Santoku und der Nakiri zum Hacken, Zerkleinern und Schneiden von Gemüse und Kräutern mit unvergleichlicher Präzision.
- Der Honesuki zum Ausbeinen und feinen Arbeiten mit Geflügel.
- Der Universalmesser für tägliche Aufgaben und präzise Ausführungen.
Ein Set, das darauf ausgelegt ist, zu bestehen und sowohl Gastronomie-Enthusiasten als auch Hobbyköche zu begleiten, die ihr Niveau in der Küche heben möchten.
Die Schönheit von Anfang bis Ende
Jedes Messer ist mit einem Holzgriff ausgestattet, der die traditionelle japanische Ästhetik unterstreicht und einen komfortablen und ausgewogenen Griff gewährleistet. So praktisch wie raffiniert, passt es sowohl für Links- als auch für Rechtshänder. Jede Klinge wird in ihrem individuellen Etui präsentiert, für ein Set, das zeitlose Eleganz mit beeindruckender Effizienz verbindet.
• Lebenslange Garantie
• Ne passe pas au lave vaisselle
Messertyp : Kiritsuke, Nakiri, Honesuki, Utilitaire, Gyuto und Santoku
Klingenhärte (Rockwell-Skala): 62 HRC
Griffmaterial : Bois
Klingenmaterial : Acier damas 67 couches
Schleifwinkel : 15° sur chaque face de la lame
Anzahl der Messer : 4
Verwendung : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson, Viande und Pain
Verpackung : Ecrin magnétique individuel