Set aus 4 japanischen Messern - Kollektion Nagoya

Zusammensetzung des Sets:

• Kiritsuke Messer
• Santoku Messer
• Universalmesser
• Officemesser

Hochwertige Materialien:

• Klingen aus 67-lagigem Damaststahl, die außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit, Schärfe und Haltbarkeit bieten.
• Schleifwinkel von 15° auf jeder Seite für saubere und präzise Schnitte.
• Härte von 60 HRC auf der Rockwell-Skala, die eine bemerkenswerte Schnitthaltigkeit garantiert.
• VG10 Stahl für erstklassige Schneidleistung und Korrosionsbeständigkeit.

Nützlichkeit der Messer:

• Kiritsuke Messer: Einzigartige Fusion aus einem Chefmesser und einem Sashimi-Messer, vereint Eleganz und Präzision. Perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, ermöglicht es eine vollständige Kontrolle der Bewegung und saubere Schnitte bei jeder Nutzung.
• Santoku Messer: Das unverzichtbare vielseitige japanische Messer, ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern. Konzipiert für die Zubereitung von Sushi, Sashimi, Fleisch und Gemüse, ist es der perfekte Begleiter im Alltag.
• Universalmesser: Vielseitig und präzise, es glänzt bei mittleren Aufgaben: Obst schneiden, kleine Gemüse zerkleinern oder feine Fleischstücke schneiden. Sein ausgewogenes Format sorgt für einen angenehmen und präzisen Griff.
• Officemesser: Klein und handlich, ideal für feine Arbeiten: Schälen, Putzen oder Schnitzen der Lebensmittel. Unverzichtbar für kleine Zubereitungen, die Finesse und Kontrolle erfordern.

Gönnen Sie sich Eleganz und Leistung mit diesem Set aus 4 Nagoya Messern — ein komplettes Set, um all Ihre kulinarischen Kreationen zu veredeln. Jede Klinge verkörpert die Exzellenz des Handwerks, vereint Design, Präzision und Benutzerkomfort.

• Lebenslange Garantie

• Nettoyage à la main recommandé

Messertyp : Kiritsuke, Santoku, Utilitaire und Office

Klingenhärte (Rockwell-Skala): 60 +/-2 HRC

Griffmaterial : Pierre naturelle

Klingenmaterial : Acier damas 67 couches

Schleifwinkel : 15° sur chaque face de la lame

Anzahl der Messer : 4

Verwendung : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson und Viande

Couteau kiritsuke
Taille du manche : 11 cm
Taille de la lame : 20 cm
Taille du couteau : 33,5 cm
Poids : 276 grammes

Couteau santoku
Taille du manche : 11 cm
Taille de la lame : 17 cm
Taille du couteau : 30,5 cm
Poids : 250 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 9,5 cm
Taille de la lame : 14 cm
Taille du couteau : 25,5 cm
Poids : 115 grammes

Couteau d'office
Taille du manche : 9,5 cm
Taille de la lame : 9 cm
Taille du couteau : 20 cm
Poids : 101 grammes

Verpackung : Ecrin magnétique individuel