Ausbeinmesser Niigata

Für Ihr Ausbeinmesser wählen Sie Qualität, Präzision und Robustheit. Das Niigata Ausbeinmesser begleitet Sie bei all Ihren Zubereitungen, sei es Geflügel, Fisch oder auch Wild.

Ein handliches, präzises und stilvolles Ausbeinmesser

• Schneiden von Geflügel, Fisch, Wild, Fleischstücken und kleinen Knochen
• Feinheit der Klinge für saubere Schnitte in kleinen Räumen
• Klinge mit einem zentralen Kern aus VG10-Stahl und 67 Lagen Damaststahl
• Griff aus Holz und blauer Epoxidharz
  

Bereiten Sie alle Gerichte mit diesem Ausbeinmesser vor

Das Niigata-Ausbeinmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für einen Koch, einen Chefkoch oder einen Hobbykoch. Es ermöglicht das Filetieren von Fisch, das Häuten von Wild, das Abkratzen von Fleisch um die Knochen, das Ausbeinen und das Schneiden von Fleischstücken usw. Seine sehr dünne Klinge aus Damaststahl bietet eine sehr hohe Präzision und ermöglicht den Zugang zu kleinen Räumen, um optimale Schnitte zu erzielen.

Die Verbindung von Eleganz und Präzision

Der Damaststahl verleiht diesem Niigata-Ausbeinmesser eine professionelle Schneidqualität. Für das Schneiden von Geflügel und Fisch, aber auch zum Schneiden kleiner Knochen, können Sie ein sehr handliches Niigata-Ausbeinmesser verwenden. Dank seines Griffs aus Holz und Epoxidharz liegt das Ausbeinmesser ideal in der Hand. Übrigens gleicht kein Messer dem anderen: Die Klinge aus Damaststahl und der Griff in Holz- und Blautönen weisen Merkmale auf, die jedem Messer eigen sind.

• Lebenslange Garantie

• Nicht spülmaschinenfest

Messertyp : Entbeinen

Klingenhärte (Rockwell-Skala) : 60 +/-2 HRC

Griffmaterial : Harz

Klingenmaterial : 67 Lagen Damaststahl

Schleifwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung : Entbeinen, Filets schneiden, Fisch und Fleisch

Griffgröße : 10 cm

Klingengröße : 12,5 cm

Messgröße : 25,5 cm

Verpackung : Magnetisches Etui

Gewicht : 83 Gramm