Nagoya Chefmesser

Ein guter Koch hat immer ein vielseitiges und scharfes Kochmesser in seinem Arsenal. Das Nagoya-Kochmesser ist das perfekte Werkzeug zum Zerkleinern, Würfeln, Schneiden, Hacken und vieles mehr. Diese 67-lagige Damaststahlklinge ist zur Perfektion geschmiedet und hat einen eleganten und stilvollen Griff, um Ihren kulinarischen Bedürfnissen gerecht zu werden. Mit einer HRC-Härte von 61-62 bietet dieses Kochmesser eine unglaubliche Haltbarkeit mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Stärke und Schärfe.

Das schlichte und schicke Kochmesser

• Sein Griff aus Naturstein mit seidigem Design
• 67-lagige japanische Damaststahlklinge
• 15° Schleifwinkel auf jeder Seite der Klinge für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Haltbarkeit und Schärfe
• Eine breite Klinge zum Schneiden der größten Stücke (Gemüse, Fleisch, etc)
  
• VG10 Stahl

Für Liebhaber und Kenner

Das Nagoya-Kochmesser ist ein perfekter Küchenhelfer, mit einer Klinge, die so scharf wie gerade ist. Mit unserem Messer wird Hacken, Schneiden und Würfeln einfach und effektiv sein. Gefertigt aus VG10-Stahl, bleibt die Klinge ein Leben lang scharf. Japanische Messer sind perfekt, um präzise Schnitte in Fleisch und Fisch zu machen, was sie zu einem Muss für jede Küche macht.

Ein perfektes Gleichgewicht

Es ist das wichtigste Werkzeug in der Küche. Aber was noch wichtiger ist, ist, wie gut es für Sie funktioniert. Dieses Kochmesser ist garantiert genau das. Die Klinge ist scharf und bleibt bei kontinuierlichem Gebrauch scharf. Der Griff ist bequem und ausbalanciert, aber hoch genug, damit Sie Ihre Zutaten leicht aufheben können.

• Lebenslange Garantie

• Handwäsche empfohlen

Messertyp : Koch

Klingenhärte (Rockwell-Skala) : 60 +/-2 HRC

Griffmaterial : Naturstein

Klingenmaterial : Damaststahl 67 Lagen

Schleifwinkel : 15° auf jeder Seite der Klinge

Anzahl der Messer : 1

Verwendung : Kräuter, Früchte, Gemüse, Fisch und Fleisch

Griffgröße : 11 cm

Klingengröße : 20 cm

Messgröße : 34 cm

Verpackung : Magnetische Schatulle

Gewicht : 258 Gramm