Set de 6 couteaux japonais - Collection Matsu
Gardez des lames nettes et protégées plus longtemps :
Sur tous nos couteaux
Pendant 30 jours
Dès 60€
Paiements sécurisés
Gardez des lames nettes et protégées plus longtemps :
Comment rêver mieux que ce set de couteaux ?
Avec cet ensemble prestigieux composé d’un gyuto, d’un kiritsuke, d’un santoku, d’un nakiri, d’un honesuki et d’un utilitaire, vous serez équipé pour aborder toutes les préparations culinaires, des plus simples aux plus techniques. Forgées en acier damas 67 couches et affûtées à 15°, ces lames ultra-tranchantes vous séduiront autant par leur précision chirurgicale que par la fluidité de coupe qu’elles offrent.
Les couteaux d'une vie
- Lames affûtées à 15° sur chaque face pour un tranchant rasoir durable
- Acier damas 67 couches pour une résistance et une longévité exceptionnelles
- Ensemble complet pour toutes les techniques de découpe, de la viande aux légumes
- Manche en bois, élégant et naturel
- Noyau en acier S35VN haute performance
Le set sans compromis
Ce coffret de 6 couteaux japonais vous offre un éventail unique de possibilités :
- Le gyuto et le kiritsuke pour les grandes découpes et la polyvalence des chefs professionnels.
- Le santoku et le nakiri pour hacher, émincer et trancher légumes et herbes avec une précision sans égale.
- Le honesuki pour désosser et travailler les volailles en finesse.
- L’utilitaire pour les tâches quotidiennes et les finitions précises.
Un ensemble conçu pour durer et accompagner aussi bien les passionnés de gastronomie que les amateurs désireux d’élever leur niveau en cuisine.
La beauté de bout en bout
Chaque couteau est doté d’un manche en bois qui sublime l’esthétique traditionnelle japonaise et assure une prise en main confortable et équilibrée. Aussi pratique que raffiné, il s’adapte aussi bien aux gauchers qu’aux droitiers. Chaque lame est présentée dans son écrin individuel, pour un ensemble qui marie élégance intemporelle et efficacité redoutable.
• Garantie à vie
• Ne passe pas au lave vaisselle
Type de couteau : Kiritsuke, Nakiri, Honesuki, Utilitaire, Gyuto et Santoku
Dureté des lames (echelle Rockwell) : 62 HRC
Matière du manche : Bois
Matière de la lame : Acier damas 67 couches
Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame
Nombre de couteaux : 4
Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson, Viande et Pain
Emballage : Ecrin magnétique individuel