Set de 5 couteaux japonais - Collection Akashi

Caractéristiques principales:

• Lames : acier damas 67 couches, angle d'aiguisage de 15° sur chaque face
• Manche : élégant en pierre naturelle blanche
• Utilisation couteau de chef : coupe, hachage et découpe polyvalents
• Utilisation couteau kiritsuke : tâches polyvalentes, combinaison de coupe en biais
• Utilisation couteau santoku : coupe polyvalente pour viandes, poissons et légumes
• Utilisation couteau d'office : tâches de coupe précises et détaillées
• Utilisation couteau utilitaire : tâches de coupe diverses dans la cuisine
• Garantie : lames garanties à vie
• Boîte : boite individuelle magnétique
• Acier :  VG10

Description du set : le set de 5 couteaux Akashi offre une variété d'outils pour répondre à tous les besoins culinaires, alliant fonctionnalité et esthétique. Chaque lame en acier Damas de 67 couches et chaque manche en pierre naturelle blanche sont conçus pour offrir des performances exceptionnelles et une prise en main confortable.

Polyvalence d'utilisation : ce set comprend des couteaux adaptés à une grande variété de tâches en cuisine, du tranchage délicat à la coupe précise. Que ce soit pour préparer des légumes, des viandes ou des fruits de mer, ces couteaux offrent une polyvalence exceptionnelle pour répondre à tous les besoins de préparation.

Garantie des lames à vie : la garantie à vie témoigne de la confiance dans la durabilité et la qualité exceptionnelle des lames du set de 5 couteaux Akashi, assurant une performance fiable pour de nombreuses années à venir.

Boîte de présentation raffinée : présenté dans des boîtes individuelles magnétique, ce set de couteaux Akashi ajoute une touche de luxe dès l'ouverture, en faisant également un cadeau raffiné pour les passionnés de cuisine.

• Garantie à vie

• Nettoyage à la main recommandé

Type de couteau : Kiritsuke, Chef, Santoku, Utilitaire et Office

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Pierre naturelle

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteaux : 5

Utilisation :

Couteau kiritsuke
Taille du manche : 11 cm
Taille de la lame : 20 cm
Taille du couteau : 33,5 cm
Poids : 276 grammes

Couteau de chef
Taille du manche : 11 cm
Taille de la lame : 20 cm
Taille du couteau : 34 cm
Poids : 276 grammes

Couteau santoku
Taille du manche : 11 cm
Taille de la lame : 17 cm
Taille du couteau : 30,5 cm
Poids : 250 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 9,5 cm
Taille de la lame : 14 cm
Taille du couteau : 25,5 cm
Poids : 115 grammes

Couteau d'office
Taille du manche : 9,5 cm
Taille de la lame : 9 cm
Taille du couteau : 20 cm
Poids : 115 grammes

Emballage : Ecrin magnétique individuel