Set de 4 couteaux japonais - Collection Miyazaki

Ce set de couteaux est idéal pour ceux qui souhaitent équiper leur cuisine de couteaux de taille normale et puissants. Chacun de ces couteaux est doté d’une lame en acier damas. Cet acier nous permets de garantir une découpe professionnelle et durable. Opter pour ce type de pack pour vous ou en tant que cadeau s’avère être une excellente idée. Vous garderez cet ensemble pendant très longtemps.

Une mallette complète

• Des lames solides et prête à toute épreuve en acier damas 45 couches
• Un angle d'aiguisage de 15° sur chaque face, le bon compromis pour un tranchant durable et efficace
• Un alliage spécifique et japonais, l'acier Damas
• Un manche en bois d'olivier avec une forme travaillée pour son ergonomie
  
• Acier AUS-10

Chacun son rôle

Ce set de couteaux contient des outils indispensables dans un foyer. Le couteau de chef a été conçu pour vous aider à tailler tous les produits de votre cuisine. Le couteau utilitaire est une véritable merveille, sa conception innovante permet de retourner les légumes alimentaires facilement. Le couteau kiritsuke est idéal pour couper des ingrédients comme le poisson, le fromage et les pommes de terre. Il existe également un couteau à pain pour couper facilement la baguette comme vous en rêvez.

Des couteaux japonais pour la gastronomie française

Notre inspiration et culture japonaise est un atout visible dans nos couteaux. Chez Maison Damas, nous misons sur le savoir faire artisanal et l'innovation technologique. Ce pack de couteau est lui même une démonstration de ces valeurs. La forme de notre couteau à pain est peu commune et s'avère être d'une prise en main incroyable. La mie de votre main sera découpée de façon uniforme et sans même être abimée.

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Type de couteau : Chef, Kiritsuke, Pain et Utilitaire

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Bois

Matière de la lame : Acier damas 45 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteaux : 4

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Couteau de chef
Taille du manche : 12,5 cm
Taille de la lame : 19,5 cm
Taille du couteau : 33,5 cm
Poids : 249 grammes

Couteau kiritsuke
Taille du manche : 12,5 cm
Taille de la lame : 19,5 cm
Taille du couteau : 33,5 cm
Poids : 249 grammes

Couteau à pain
Taille du manche : 12,5 cm
Taille de la lame : 24 cm
Taille du couteau : 38,5 cm
Poids : 223 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 10,5 cm
Taille de la lame : 12 cm
Taille du couteau : 24,5 cm
Poids : 129 grammes

Emballage : Ecrin magnétique individuel