Set 3 couteaux japonais - Collection Nagoya
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Composition du Set:
- Couteau Kiritsuke
- Couteau Santoku
- Couteau Utilitaire
Matériaux de Prestige:
- Lames en acier damas 67 couches, offrant une résistance et une netteté exceptionnelles.
- Angle d'aiguisage de 15° sur chaque face de la lame pour des coupes précises et efficaces.
- Dureté de l'acier atteignant 60 HRC sur l'échelle Rockwell, assurant une longévité remarquable.
- Acier VG10
Utilités des Couteaux:
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Couteau Kiritsuke: Fusion unique entre un couteau de chef et un couteau sashimi, idéal pour des tâches polyvalentes. Parfait pour la découpe de viandes, poissons et légumes avec une précision artisanale.
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Couteau Santoku: Un couteau tout-en-un, idéal pour la préparation des sushis, sashimis, ainsi que la découpe de viandes, de légumes et de fruits. Polyvalent et indispensable en cuisine.
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Couteau Utilitaire: Parfait pour les tâches variées en cuisine, du tranchage délicat au découpage précis. Idéal pour les petites découpes et les tâches nécessitant une grande précision.
Offrez-vous l'élégance et la performance avec cet Set de Couteaux Nagoya !
• Garantie à vie
• Nettoyage à la main recommandé
Type de couteau : Kiritsuke, Santoku et Utilitaire
Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Matière du manche : Pierre naturelle
Matière de la lame : Acier damas 67 couches
Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame
Nombre de couteaux : 3
Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande
Emballage : Ecrin magnétique individuel