Set de 2 couteaux - Collection Shimoza - Maison Damas
Set de 2 couteaux - Collection Shimoza - Maison Damas
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218,00 € 179,00 € ÉCONOMISEZ 39,00 €

Set de 2 couteaux japonais - Collection Shimoza

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Prix total:357,00 € 318,00 €
Description

Le Santoku et le Honesuki sont parfaits pour hacher, trancher et émincer. Les formes sont conçues pour une utilisation polyvalente sur une variété d'aliments. La gamme Shimoza est composée de 67 couches d'acier damas. Ce mélange d'acier dur est martelé de façon à préserver le tranchant pendant de longues années.

Un maximum de durabilité

  • Un set polyvalent pour amateurs et professionnels
  • Acier damas 67 couches pour un tranchant durable
  • 15° d'aiguisage sur chaque face du couteau
  • Un beau manche en rosier

L'ensemble parfait dans la cuisine

Il s'agit d'un ensemble de couteaux polyvalent de haute qualité qui vous accompagnera dans n'importe quel voyage culinaire. Il comporte 67 couches d'acier damas qui ont été pliées ensemble et un angle d'affûtage de 15° de chaque côté pour assurer le meilleur tranchant. La lame est forgée d'une seule pièce et le manche est en rosier pour permettre une prise en main confortable quoi que vous fassiez.

Une maîtrise de nos produits

Le Santoku est le couteau passe-partout de la cuisine asiatique. Il peut être utilisé pour trancher, couper en dés et hacher. Le honesuki est un couteau à désosser japonais qui peut être utilisé pour couper facilement la viande et les os mais également qui peut remplacer facilement le couteau utilitaire.. Cet ensemble est livré avec les deux couteaux pour vous faciliter la vie en cuisine ! Que vous soyez débutant ou que vous ayez besoin de plus de couteaux, c'est pour vous.

Infos utiles

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Caractéristiques

Type de couteau : Honesuki et Santoku

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Bois

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteaux : 2

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Couteau honesuki
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 13,5 cm
Taille du couteau : 25,5 cm
Poids : 118 grammes

Couteau santoku
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 17 cm
Taille du couteau : 31 cm
Poids : 203 grammes

Emballage : Ecrin magnétique individuel