Set di 3 coltelli giapponesi - Collezione Matsu

 

Optare per 3 coltelli giapponesi in acciaio damasco 67 strati S35VN con manici in legno è una scelta perfetta per chi cerca coltelli di alta gamma per la propria cucina. Il set comprende un coltello kiritsuke, un coltello multiuso e un coltello honesuki, tutti affilati con un angolo di 15° su ogni lato per un taglio netto e preciso. Il loro design giapponese tradizionale è elegante e aggiunge un tocco autentico alla tua cucina.

Il ruolo di ciascuno

Il coltello kiritsuke è un coltello multiuso, perfetto per preparare verdure, carni e pesci. Può essere utilizzato per tritare, affettare e tagliare a dadini gli ingredienti. Il coltello multiuso è invece un coltello tuttofare, ideale per compiti di precisione come pelare e affettare frutta e verdura, nonché per piccoli lavori di taglio. Il coltello honesuki è appositamente progettato per disossare pollame e carne.

Tradizione e durabilità

Questi coltelli giapponesi sono fatti di acciaio damasco, un materiale durevole e resistente che offre un taglio facile e senza sforzo. I loro manici in legno sono ergonomici, offrendo una presa comoda e sicura. L'aggiunta di questi coltelli alla tua cucina sarà un investimento di qualità che durerà per anni. Con il loro design giapponese tradizionale, questi coltelli aggiungono un tocco di eleganza e autenticità alla tua cucina.

Se stai cercando coltelli di qualità superiore per migliorare la tua esperienza culinaria, questo set di 3 coltelli giapponesi in acciaio damasco con manici in legno è una scelta ideale. Che tu sia uno chef professionista o un cuoco amatoriale, questi coltelli ti aiuteranno a preparare piatti deliziosi con precisione e facilità.

• Garanzia a vita

• Non mettere in lavastoviglie

Tipo di coltello : Kiritsuke, Honesuki e Utilitario

Durezza delle lame (scala Rockwell) : 62 HRC

Materiale del manico : Legno

Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 3

Utilizzo : Aromi, Frutti, Verdure, Pesce, Carne e Pane

Coltello kiritsuke
Dimensione del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 20 cm
Dimensione del coltello: 34,5 cm
Peso: 210 grammi

Coltello honesuki
Dimensione del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 13,5 cm
Dimensione del coltello: 28,5 cm
Peso: 145 grammi

Coltello utilitario
Dimensione del manico: 10 cm
Dimensione della lama: 12 cm
Dimensione del coltello: 25 cm
Peso: 80 grammi

Imballaggio : Custodia magnetica individuale