Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Coltello nakiri Akita
129,00 €
Scopri il culmine della perfezione culinaria con il Coltello Nakiri Akita in Acciaio Damasco 67 Strati. Questo capolavoro di coltelleria coniuga arte e funzionalità per offrire un'esperienza di taglio senza...
Set di 6 coltelli giapponesi - Collezione Nagoya
Meritate il meglio. Con questo set di 6 coltelli giapponesi, avrete tutto ciò di cui avete bisogno per tagliare come un professionista. Garantiti affilati come rasoi appena estratti dalla scatola,...
Coltello kiritsuke Shimoza
159,00 €
Il coltello kiritsuke Shimoza è un autentico coltello giapponese che possiede una lama martellata tradizionale. L'angolo di affilatura delle lame è di 15° per lato e la lama è in...
Coltello nakiri Miyazaki
129,00 €
Il coltello Nakiri Miyazaki è fatto per gli appassionati di cucina attenti a realizzare tagli precisi e versatili. Che si tratti di tagliare, affettare, sminuzzare o tritare, questo coltello nakiri...
Set di 4 coltelli giapponesi - Collezione Miyazaki
Questo set di coltelli è ideale per chi desidera equipaggiare la propria cucina con coltelli di dimensioni normali e potenti. Ognuno di questi coltelli è dotato di una lama in...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Nagasaki
Questo set di coltelli da cucina e da chef della gamma Nagasaki ti accompagnerà in numerosi tagli di frutta, verdura, carne e pesce. Le lame affilate come rasoi ti permetteranno...
Coltello da chef Niigata
149,00 €
Il coltello perfetto per affettare, tagliare a dadini, tritare e molto altro ancora! Realizzato con il miglior acciaio damasco giapponese, questo coltello è garantito per essere affilato e rimanere tale...
Coltello multiuso Kimoya
79,00 €
Il coltello utilitario Kimoya si adatta alle vostre esigenze di cuoco e vi permette di realizzare tutte le tecniche di taglio delle verdure. Realizzare una macedonia, una brunoise, un taglio...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Shimoza
Il Santoku e l'Honesuki sono perfetti per tritare, affettare e sminuzzare. Le forme sono progettate per un uso versatile su una varietà di alimenti. La gamma Shimoza è composta da...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Yoko
Lasciati guidare dal nostro set di coltelli da chef e utilitari. Il loro taglio ineguagliabile ti farà amare la cucina e la trasformerà in un'esperienza incredibile. Optare per questo set...
Coltello multiuso Sakoma
75,00 €
Stai guardando un coltello di alta qualità, realizzato con acciaio damasco a 67 strati e una lama martellata. La lama è realizzata con un angolo di affilatura di 15° su...
Coltello santoku Kimoya
140,00 €
Il coltello santoku Kimoya seduce per la sua bella presa e la precisione dei suoi tagli di carni, pesci, verdure, ecc. Infatti, in quanto coltello da chef giapponese, vi permette...
Coltello santoku Akashi
139,00 €
Caratteristiche principali: Lama: Acciaio Damasco 67 Strati Angolo di affilatura: 15° su ciascun lato Scatola: scatola magnetica nera Manico: Pietra naturale Utilizzo: taglio polivalente per frutta, verdura, carni e pesci Acciaio: VG10...
Coltello honesuki Matsu
99,00 €
Dotato di un manico in legno chiaro, questo coltello sarà intramontabile e multi-generazionale grazie alla sua garanzia a vita. Con una lama in acciaio damasco a 67 strati, il coltello...
Coltello chutoh Matsu
95,00 €
Il coltello Chutoh Matsu, con il suo manico in legno chiaro, sarà un alleato di grande valore e attraverserà le generazioni grazie alla sua garanzia a vita. Dotato di una...
Set coltello kiritsuke e utilitario - Collezione Nagoya
Un set di coltelli Kiritsule e utilitario è la combinazione perfetta in cucina. Realizzato con acciaio giapponese, questo set di coltelli è un ottimo aggiunta alla tua cucina. Le lame...
Coltello nakiri Akashi
149,00 €
Caratteristiche Principali: Lama: Acciaio damasco 67 Strati Angolo di Affilatura: 15° su ogni lato della lama Durezza della lama: 60 +/- 2 HRC Scatola: Individuale Magnetica Manico: Pietra Bianca Utilizzo: Taglio...
Coltello da chef Nagoya
139,00 €
Un buon cuoco ha sempre un coltello da chef versatile e affilato nel suo arsenale. Il coltello da chef Nagoya è lo strumento perfetto per schiacciare, tagliare a dadini, affettare,...
Coltello kiritsuke Akita
129,00 €
Il coltello Akita Kiritsuke possiede una lama ben bilanciata, elegante e durevole composta da 67 strati di acciaio damasco. Il manico è fatto di resina che mescola i materiali per...
Set 3 coltelli giapponesi - Collezione Nagoya
Composizione del Set: Coltello Kiritsuke Coltello Santoku Coltello Utilitario Materiali di Prestigio: Lame in acciaio damasco 67 strati, che offrono una resistenza e un'affilatura eccezionali. Angolo di affilatura di 15°...
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.