Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Shimoza
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Il Santoku e l'Honesuki sono perfetti per tritare, affettare e sminuzzare. Le forme sono progettate per un uso versatile su una varietà di alimenti. La gamma Shimoza è composta da 67 strati di acciaio damasco. Questa miscela di acciaio duro è martellata in modo da preservare l'affilatura per molti anni.
Un massimo di durabilità
- Un set versatile per amatori e professionisti
- Acciaio damasco 67 strati per un'affilatura duratura
- 15° di affilatura su ogni lato del coltello
- Un bel manico in legno di rosa
- Acciaio VG10
Il set perfetto in cucina
Si tratta di un set di coltelli versatile di alta qualità che vi accompagnerà in qualsiasi viaggio culinario. Comprende 67 strati di acciaio damasco che sono stati piegati insieme e un angolo di affilatura di 15° su ogni lato per garantire la migliore affilatura. La lama è forgiata in un unico pezzo e il manico è in legno di rosa per permettere una presa confortevole qualsiasi cosa tu faccia.
Una padronanza dei nostri prodotti
Il Santoku è il coltello tuttofare della cucina asiatica. Può essere usato per affettare, tagliare a cubetti e tritare. L'honesuki è un coltello giapponese da disosso che può essere utilizzato per tagliare facilmente carne e ossa, ma che può anche sostituire facilmente il coltello multiuso. Questo set viene fornito con entrambi i coltelli per facilitarti la vita in cucina! Che tu sia un principiante o che tu abbia bisogno di più coltelli, è per te.
• Garanzia a vita
• Non lavare in lavastoviglie
Tipo di coltello : Honesuki e Santoku
Durezza delle lame (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Materiale del manico : Legno
Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati
Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama
Numero di coltelli : 2
Utilizzo : Aromi, Frutti, Verdure, Pesce e Carne
Imballaggio : Astuccio magnetico individuale