Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Coltello santoku Akita
140,00 €
Non puoi diventare chef con un coltello qualsiasi. Hai bisogno di un coltello santoku in acciaio damasco di alta qualità della gamma Akita. L'acciaio Damasco a 67 strati non...
Coltello santoku Matsu
140,00 €
Il coltello Santoku in acciaio damasco e manico in legno è uno strumento da cucina di alta gamma progettato per chef professionisti e appassionati di cucina. È realizzato in acciaio...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Niigata
Questo set comprende un coltello santoku e un coltello da cucina. Le lame sono realizzate in acciaio damasco a 67 strati, noto per la sua ritenzione del filo e la...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Nagoya
Il set perfetto per cucinare a casa, con un coltello santoku per tritare e tagliare le verdure e un coltello da cucina per affettare e tagliare a dadini. Questi coltelli...
Set coltello chef e utilitario - Collezione Niigata
Questo set di coltelli da chef e coltelli multiuso è la combinazione perfetta di un design elegante e di un'artigianalità di qualità. Le lame sono realizzate in acciaio damasco a...
Set di 3 coltelli giapponesi - Collezione Nagoya
I coltelli in acciaio damasco a 67 strati della collezione Nagoya cambieranno il tuo modo di cucinare. Forgiati con maestria in acciaio damasco, i bordi rimangono affilati e durano 10...
Set di 4 coltelli giapponesi - Collezione Matsu
Stai cercando coltelli di alta qualità per migliorare la tua esperienza culinaria? Questo set di 4 coltelli giapponesi in acciaio damasco a 67 strati S35VN con manici in legno...
Coltello da cucina Kimoya
69,00 €
Il coltello da cucina Kimoya è un piccolo coltello multiuso molto utile per lavorare carne, pesce o verdure. Infatti, sarà altrettanto utile per tagliare le verdure, quanto per preparare la...
Coltello da cucina Sakoma
69,00 €
Il coltello da cucina Sakoma è realizzato in acciaio damasco della più alta qualità. Questo coltello permetterà di effettuare ogni tipo di piccoli tagli come aglio, cipolle, erbe aromatiche ecc....
Set coltello da chef e multiuso - Collezione Miyazaki
Parliamo del combo coltello da chef e coltello multiuso. Questi due coltelli da cucina sono l'associazione definitiva per voi nella vostra cucina. La collezione Miyazaki e il suo manico in...
Coltello da chef Miyazaki
139,00 €
Tagliare, affettare, intagliare o anche tritare, il coltello da chef Miyazaki è in grado di fare tutto con il suo caratteristico movimento a bilanciere. La sua lama in acciaio damasco...
Coltello da cucina Nagasaki
89,00 €
Il coltello da cucina Nagasaki è una lama damascata tradizionale giapponese. Il manico è in resina e ha un bagliore perlaceo che non si trova in nessun altro coltello. Come...
Set coltello da chef e multiuso - Collezione Sakoma
Che ne dite di un set di coltelli da chef e coltelli multiuso? Che ne dite di un set di coltelli in acciaio damasco? Che ne dite di un set...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Kimoya
Il nostro set di coltelli di tutti i giorni è composto da 67 strati di acciaio damascato giapponese per una splendida lama affilata. La gamma di coltelli da cucina Kimoya...
Set di coltelli da chef e multiuso - Collezione Nagoya
Questo set di coltelli da chef e utilitario è quello che fa per te! Il manico in pietra naturale offre una presa confortevole e la sua lama in acciaio damasco...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Miyazaki
Il set kiritsuke e coltello multiuso sarà il vostro alleato. La qualità dei nostri coltelli è una delle nostre priorità. Con questi due coltelli, potrete solo godervi ogni momento in...
Set di 3 coltelli giapponesi - Collezione Niigata
Un set di 3 coltelli (chef, santoku, multiuso) per cuochi amatoriali o professionisti. Questi coltelli hanno una lama completa, il che significa che il metallo si estende fino alla fine...
Set 4 coltelli giapponesi - Collezione Nagasaki
Come sognare meglio che con questo set di coltelli? Con questo set di coltelli da chef, santoku, universale e da cucina, potrete svolgere tutte le attività immaginabili in cucina. Forgiati...
Coltello gyuto Yoko
130,00 €
Il coltello da taglio Yoko sarà il più utile per fare tagli fini e precisi. Potrete usarlo per realizzare carpacci di carne, verdure o pesce ad esempio. Grazie alla sua...
Coltello da cucina Akashi
85,00 €
Caratteristiche principali: Lama: Acciaio Damasco 67 Strati Angolo di affilatura: 15° su Ogni Lato Scatola: Individuale Magnetica Manico: Pietra Bianca Utilizzo: coltello versatile per sbucciare, tagliare, piccoli compiti Acciaio: VG10 Descrizione...
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.