Coltelli per verdure
Affettare, sminuzzare, tagliare: le verdure richiedono uno strumento efficace e rapido. Un coltello per verdure permette di ottenere tagli netti...
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Coltello nakiri Miyazaki
109,00 €
Il coltello Nakiri Miyazaki è fatto per gli appassionati di cucina attenti a realizzare tagli precisi e versatili. Che si tratti di tagliare, affettare, sminuzzare o tritare, questo coltello nakiri...
Set di 6 coltelli giapponesi - Collezione Nagoya
Meritate il meglio. Con questo set di 6 coltelli giapponesi, avrete tutto ciò di cui avete bisogno per tagliare come un professionista. Garantiti affilati come rasoi appena estratti dalla scatola,...
Coltello kiritsuke Shimoza
139,00 €
Il coltello kiritsuke Shimoza è un autentico coltello giapponese che possiede una lama martellata tradizionale. L'angolo di affilatura delle lame è di 15° per lato e la lama è in...
Coltello da chef Akashi
129,00 €
Caratteristiche principali: Lama: acciaio damasco 67 strati Angolo di affilatura: 15° su ciascun lato Scatola: nera e magnetica Manico: pietra naturale Utilizzo: taglio versatile per verdure, carni e pesci Acciaio: VG10 Descrizione del...
Set di 4 coltelli giapponesi - Collezione Miyazaki
Questo set di coltelli è ideale per chi desidera equipaggiare la propria cucina con coltelli di dimensioni normali e potenti. Ognuno di questi coltelli è dotato di una lama in...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Nagasaki
Questo set di coltelli da cucina e da chef della gamma Nagasaki ti accompagnerà in numerosi tagli di frutta, verdura, carne e pesce. Le lame affilate come rasoi ti permetteranno...
Coltello da chef Niigata
129,00 €
Il coltello perfetto per affettare, tagliare a dadini, tritare e molto altro ancora! Realizzato con il miglior acciaio damasco giapponese, questo coltello è garantito per essere affilato e rimanere tale...
Coltello multiuso Kimoya
59,00 €
Il coltello utilitario Kimoya si adatta alle vostre esigenze di cuoco e vi permette di realizzare tutte le tecniche di taglio delle verdure. Realizzare una macedonia, una brunoise, un taglio...
Coltello multiuso Sakoma
55,00 €
Stai guardando un coltello di alta qualità, realizzato con acciaio damasco a 67 strati e una lama martellata. La lama è realizzata con un angolo di affilatura di 15° su...
Coltello santoku Kimoya
120,00 €
Il coltello santoku Kimoya seduce per la sua bella presa e la precisione dei suoi tagli di carni, pesci, verdure, ecc. Infatti, in quanto coltello da chef giapponese, vi permette...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Shimoza
Il Santoku e l'Honesuki sono perfetti per tritare, affettare e sminuzzare. Le forme sono progettate per un uso versatile su una varietà di alimenti. La gamma Shimoza è composta da...
Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Yoko
Lasciati guidare dal nostro set di coltelli da chef e utilitari. Il loro taglio ineguagliabile ti farà amare la cucina e la trasformerà in un'esperienza incredibile. Optare per questo set...
Coltello santoku Akashi
119,00 €
Caratteristiche principali: Lama: Acciaio Damasco 67 Strati Angolo di affilatura: 15° su ciascun lato Scatola: scatola magnetica nera Manico: Pietra naturale Utilizzo: taglio polivalente per frutta, verdura, carni e pesci Acciaio: VG10...
Coltello honesuki Matsu
79,00 €
Dotato di un manico in legno chiaro, questo coltello sarà intramontabile e multi-generazionale grazie alla sua garanzia a vita. Con una lama in acciaio damasco a 67 strati, il coltello...
Set coltello kiritsuke e utilitario - Collezione Nagoya
Un set di coltelli Kiritsule e utilitario è la combinazione perfetta in cucina. Realizzato con acciaio giapponese, questo set di coltelli è un ottimo aggiunta alla tua cucina. Le lame...
Coltello chutoh Matsu
75,00 €
Il coltello Chutoh Matsu, con il suo manico in legno chiaro, sarà un alleato di grande valore e attraverserà le generazioni grazie alla sua garanzia a vita. Dotato di una...
Coltello nakiri Akashi
129,00 €
Caratteristiche Principali: Lama: Acciaio damasco 67 Strati Angolo di Affilatura: 15° su ogni lato della lama Durezza della lama: 60 +/- 2 HRC Scatola: Individuale Magnetica Manico: Pietra Bianca Utilizzo: Taglio...
Set 3 coltelli giapponesi - Collezione Nagoya
Composizione del Set: Coltello Kiritsuke Coltello Santoku Coltello Utilitario Materiali di Prestigio: Lame in acciaio damasco 67 strati, che offrono una resistenza e un'affilatura eccezionali. Angolo di affilatura di 15°...
Coltello da chef Nagoya
119,00 €
Un buon cuoco ha sempre un coltello da chef versatile e affilato nel suo arsenale. Il coltello da chef Nagoya è lo strumento perfetto per schiacciare, tagliare a dadini, affettare,...
Coltello kiritsuke Akita
109,00 €
Il coltello Akita Kiritsuke possiede una lama ben bilanciata, elegante e durevole composta da 67 strati di acciaio damasco. Il manico è fatto di resina che mescola i materiali per...
Affettare, sminuzzare, tagliare: le verdure richiedono uno strumento efficace e rapido. Un coltello per verdure permette di ottenere tagli netti e regolari, preservando freschezza e sapore. Nella tradizione giapponese, ogni gesto è preciso, e Maison Damas perpetua questa esigenza grazie alle sue lame in acciaio damasco, progettate per durare e arricchite da motivi unici.
Perché usare un coltello per verdure?
Le verdure sono onnipresenti in cucina, e la loro preparazione richiede precisione e rapidità. Un coltello per verdure di qualità ti permette di:
- Affettare rapidamente senza schiacciare la polpa
- Ottenere tagli netti e regolari
- Preservare il colore e la texture delle verdure
- Lavorare efficacemente ogni giorno
Il coltello per verdure: il riferimento assoluto in cucina
La sua lama larga e stabile permette di tagliare con fluidità e senza sforzo. Il coltello per verdure è l'alleato imprescindibile per tritare erbe, cipolle o verdure più dure come carote e zucche. Coniuga velocità, precisione e comfort.
I modelli di coltelli per verdure di alta gamma di Maison Damas
Forgiati in acciaio damasco multistrato, i nostri coltelli mostrano una durezza di 60-62 HRC per un taglio duraturo. Ogni modello Maison Damas si distingue per:
- Motivi unici dell'acciaio damasco
- Manici eleganti in legno, madreperla o metallo
- Un equilibrio perfetto e un'ergonomia pensata per un uso intensivo
Come scegliere un coltello per verdure di qualità?
- Larghezza della lama: ideale per tritare e tagliare efficacemente
- Acciaio damasco: durata, performance e resistenza alla corrosione
- Manico ergonomico: comfort ottimale per tagli lunghi
Maison Damas, il riferimento per gli amanti dei coltelli giapponesi
Precisione, efficienza ed estetica: ecco cosa rende forti i nostri coltelli per verdure. Associandoli ai nostri coltelli Santoku o Nakiri, beneficiate di un set versatile e raffinato per tutte le vostre preparazioni culinarie.