Juego de cuchillo de chef y utilitario - Colección Miyazaki

Hablemos del combo de cuchillo de chef y cuchillo utilitario. Estos dos cuchillos de cocina son la asociación definitiva para ti en tu cocina. La colección Miyazaki y su mango de madera de olivo se destacan y lo hacen un objeto muy hermoso. Opta por este set de cuchillos para no tener límites en tus recetas.

Un set para todo tipo de cortes

• Cuchillos que ofrecen un filo excepcional y de larga duración
• Una hoja damasquinada tan bella como eficaz
• Hoja de cuchillo compuesta de 45 capas de acero de damas
• Mango de madera de olivo con un agarre ideal
  
• Acero AUS-10

El set de cuchillos universal

Gracias a estos dos cuchillos japoneses, tendrás la posibilidad de cortar todo tipo de alimentos. El cuchillo de chef es un aliado imprescindible por su movimiento de balanceo y su longitud de hoja. Desde los alimentos más pequeños hasta los más grandes como las calabazas, aprovecharás todo su potencial a diario. Para el cuchillo utilitario, te acompañará para detallar los últimos ingredientes de tus preparaciones como el ajo, las hierbas finas u otros. Más pequeño, será muy manejable para tener una precisión máxima.

La calidad de la hoja del cuchillo japonés

Si te informas, notarás fácilmente la calidad de las hojas japonesas. Nuestro acero damasco japonés es una ventaja para desarrollar tus habilidades de cocinero aficionado o profesional. Su ángulo de afilado de 15 grados en cada lado es el compromiso ideal entre el mantenimiento del filo en el tiempo y un corte fluido y fácil. Tus exigencias sobre las futuras compras de cuchillos de cocina serán revisadas al alza después de usar cuchillos como los nuestros.

• Garantía de por vida

• No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Cocinero y Utilitario

Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : Acero de Damasco 45 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 2

Uso : Aromas, Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Cuchillo de chef
Tamaño del mango: 12,5 cm
Tamaño de la hoja: 19,5 cm
Tamaño del cuchillo: 33,5 cm
Peso: 249 gramos

Cuchillo utilitario
Tamaño del mango: 10,5 cm
Tamaño de la hoja: 12 cm
Tamaño del cuchillo: 24,5 cm
Peso: 129 gramos

Embalaje : Estuche magnético individual