Juego de 3 cuchillos japoneses - Colección Akashi

 

Características Principales:

• Hojas : acero damasco 67 capas, ángulo de afilado de 15° en cada lado
• Mango : elegante en piedra natural blanca
• Uso santoku : corte versátil para carnes, pescados y verduras
• Uso kiritsuke : tareas versátiles, combinación de corte en ángulo y punta versátil
• Uso utilitario : tareas de corte diversas en la cocina para acabados
• Garantía : hojas garantizadas de por vida
• Caja : estuche magnético individual
• Acero : VG10

Descripción del set : el set de 3 cuchillos Akashi, que incluye un santoku, un kiritsuke y un utilitario, ofrece una colección completa para satisfacer todas las exigencias culinarias. Cada cuchillo, con su hoja de acero damasco de 67 capas y su mango en piedra natural blanca, encarna la elegancia y la funcionalidad.

Hoja santoku - versatilidad refinada : con su ángulo de afilado de 15° en cada lado, la hoja del cuchillo santoku sobresale en un corte versátil. Ideal para rebanar, picar y cortar, es perfecta para preparar carnes, pescados y verduras con una precisión excepcional.

Hoja kiritsuke - equilibrio versátil : la hoja del cuchillo kiritsuke, compartiendo las mismas características de calidad que el cuchillo santoku, ofrece un equilibrio versátil entre un corte en ángulo y una punta versátil. Es una elección excepcional para una variedad de tareas de corte y preparación en la cocina.

Hoja utilitaria - tareas diversas : la hoja del cuchillo utilitario está diseñada con los mismos estándares de calidad que sus dos compañeros, está específicamente destinada a tareas de corte diversas en la cocina. Ideal para trabajos más detallados, completa perfectamente el conjunto.

Mango en piedra natural blanca : los mangos en piedra natural blanca añaden una elegancia intemporal a cada cuchillo del set. No solo son estéticos, también ofrecen un agarre cómodo para un uso prolongado tanto para zurdos como para diestros.

Versatilidad de uso : ya sea para cortes precisos, tareas de preparación detalladas o un corte en ángulo, este set de cuchillos Akashi es su compañero ideal para todas las preparaciones culinarias.

Garantía de las hojas de por vida :  La garantía de por vida atestigua la confianza en la durabilidad y la calidad excepcional de nuestros cuchillos. Un seguro de rendimiento que acompañará su experiencia culinaria con elegancia.

Caja de presentación refinada: presentado en estuches magnéticos individuales, este juego de cuchillos Akashi añade un toque sobrio y elegante desde la apertura, convirtiéndose también en un regalo refinado para los apasionados de la cocina.

• Garantía de por vida

• Se recomienda limpieza a mano

Tipo de cuchillo : Kiritsuke, Santoku y Utilitario

Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Material del mango : Piedra natural

Material de la hoja : Acero de Damasco 67 capas

Ángulo de afilado : 15° en cada cara de la hoja

Número de cuchillos : 3

Uso : Aromáticos, Frutas, Verduras, Pescado y Carne

Cuchillo kiritsuke
Tamaño del mango: 11 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 33,5 cm
Peso: 276 gramos

Cuchillo santoku
Tamaño del mango: 11 cm
Tamaño de la hoja: 17 cm
Tamaño del cuchillo: 30,5 cm
Peso: 250 gramos

Cuchillo utilitario
Tamaño del mango: 9,5 cm
Tamaño de la hoja: 14 cm
Tamaño del cuchillo: 25,5 cm
Peso: 115 gramos

Embalaje : Estuche magnético individual