Cuchillos para verduras
Rebanar, picar, cortar: las verduras requieren una herramienta eficaz y rápida. Un cuchillo para verduras permite obtener cortes limpios y...
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Cuchillo de cocina Akashi
65,00 €
Características principales: Hoja: Acero Damasco 67 Capas Ángulo de afilado: 15° en Cada Lado Caja: Individual Magnética Mango: Piedra Blanca Uso: cuchillo polivalente para pelar, cortar, tareas pequeñas Acero: VG10 Descripción...
Cuchillo gyuto Yoko
110,00 €
El cuchillo santoku Écrin es la versión japonesa del cuchillo de chef europeo. Por ello, es un cuchillo polivalente y fácil de usar a diario. Su hoja de acero de...
Cuchillo gyuto Matsu
109,00 €
Este cuchillo de gyuto de la gama Matsu será tu aliado perfecto para una cocina precisa e intuitiva. Su acero damasco de 67 capas y su ángulo de afilado de...
Cuchillo de cocina Matsu
65,00 €
Este cuchillo de cocina es una herramienta de cocina versátil que se puede utilizar para una variedad de tareas de corte. Posee una hoja de acero damasco recta y fina,...
Cuchillo santoku Niigata
120,00 €
El cuchillo santoku Niigata pronto se convertirá en uno de tus cuchillos favoritos, ya que es un cuchillo útil tanto para cortar como para picar o trocear con total seguridad....
Cuchillo santoku Sakoma
109,00 €
El diseño de nuestro cuchillo santoku se inspira en la artesanía tradicional japonesa, con un mango de madera pulida a mano, un patrón martillado en la hoja y acero damasco...
Cuchillo santoku Nagasaki
139,00 €
Con una hoja forjada en acero de Damasco, este cuchillo santoku japonés es tanto hermoso como funcional. El grano fino y la dureza de la hoja la hacen extremadamente afilada...
Cuchillo kiritsuke Miyazaki
129,00 €
Si el cuchillo kiritsuke de la colección Miyazaki se parece al cuchillo de chef, es porque es el cuchillo de los chefs japoneses. Como ellos, apreciarás su versatilidad y su...
Juego de 2 cuchillos japoneses - Colección Akashi
Características principales: Hojas: acero damasco de 67 capas, ángulo de afilado de 15° en cada cara Mango: elegante en piedra natural blanca Uso santoku: corte versátil para carnes, pescados y verduras Uso...
Cuchillo utilitario Niigata
69,00 €
Si solo quedara uno, sería este: el cuchillo utilitario Niigata. De hecho, es un cuchillo de cocina muy versátil que te será útil para cualquier preparación. Muy manejable, sirve para...
Cuchillo nakiri Sakoma
99,00 €
Nuestro cuchillo japonés Nakiri único es el colmo de la nitidez y la durabilidad, con un filo afilado como una navaja de acero damasco de 67 capas de la más...
Cuchillo kiritsuke Nagoya
160,00 €
Este cuchillo kiritsuke de la colección Nagoya es un cuchillo que utilizarás todos los días para cortar, picar y rebanar carne, pescado, verduras o incluso frutas. Este cuchillo universal seduce...
Juego de 3 cuchillos japoneses - Colección Nagasaki
Disfruta con estos tres hermosos cuchillos de la gama Nagasaki. Para el cuchillo de chef, utilitario y cuchillo de oficina, cada uno de ellos está diseñado y fabricado en acero...
Juego de santoku utilitario - Colección Sakoma
Los cuchillos de la gama Sakoma están hechos a mano por un maestro artesano. Están fabricados en acero damasco de alto contenido en carbono con 67 capas que tarda dos...
Cuchillo de chef Kimoya
109,00 €
El cuchillo de chef Kimoya es su cuchillo de elección para rebanar, cortar en cubos y picar frutas, verduras y mucho más. Tiene una hoja con acabado espejo para un...
Cuchillo de chef Sakai
109,00 €
Siente el poder entre tus manos con este elegante y poderoso cuchillo de chef de acero Damasco de 67 capas. El mango es de madera y viene con una garantía...
Cuchillo de cocina Nagoya
59,00 €
Práctico para preparar carne, necesario para cortar verduras e indispensable para picar cebollas, el cuchillo de cocina Nagoya es un cuchillo con hoja damasquinada, pequeño en tamaño, pero que ocupará...
Cuchillo utilitario Nagoya
65,00 €
La hoja damasquinada y el mango con efecto mármol hacen de este cuchillo utilitario Nagoya un producto original. Debido a estos materiales de fabricación, cada cuchillo posee sus propios patrones...
Juego de 6 cuchillos japoneses - Colección Akashi
Características principales: Hojas : acero damasco 67 capas, ángulo de afilado de 15° en cada lado Mango : elegante en piedra natural blanca Uso cuchillo de chef : corte, picado y corte versátiles...
Juego de cuchillos santoku y utilitario - Colección Yoko
Con este juego de cuchillos Yoko, obtendrás los dos tipos de cuchillo para cocinar. El cuchillo utilitario tiene una hoja fina, mientras que el cuchillo santoku tiene una hoja más...
Rebanar, picar, cortar: las verduras requieren una herramienta eficaz y rápida. Un cuchillo para verduras permite obtener cortes limpios y regulares, preservando la frescura y el sabor. En la tradición japonesa, cada gesto es preciso, y Maison Damas perpetúa esta exigencia gracias a sus hojas de acero damasco, diseñadas para durar y embellecidas con patrones únicos.
¿Por qué usar un cuchillo para verduras?
Las verduras son omnipresentes en la cocina, y su preparación requiere precisión y rapidez. Un cuchillo para verduras de calidad le permite:
- Rebanar rápidamente sin aplastar la pulpa
- Obtener cortes limpios y regulares
- Preservar el color y la textura de las verduras
- Trabajar eficazmente a diario
El cuchillo para verduras: la referencia absoluta en cocina
Su hoja ancha y estable permite cortar con fluidez y sin esfuerzo. El cuchillo para verduras es el aliado imprescindible para picar hierbas, cebollas o verduras más firmes como zanahorias y calabazas. Combina rapidez, precisión y confort.
Los modelos de cuchillos para verduras de alta gama de Maison Damas
Forjados en acero damasco multicapa, nuestros cuchillos muestran una dureza de 60-62 HRC para un filo duradero. Cada modelo Maison Damas se distingue por:
- Patrones únicos del acero damasco
- Mangos elegantes de madera, nácar o metal
- Un equilibrio perfecto y una ergonomía pensada para un uso intensivo
¿Cómo elegir un cuchillo para verduras de calidad?
- Ancho de la hoja: ideal para picar y cortar eficazmente
- Acero damasco: durabilidad, rendimiento y resistencia a la corrosión
- Mango ergonómico: confort óptimo para cortes largos
Maison Damas, la referencia para los amantes de los cuchillos japoneses
Precisión, eficacia y estética: eso es lo que hace la fuerza de nuestros cuchillos para verduras. Al combinarlos con nuestros cuchillos Santoku o Nakiri, se beneficia de un set versátil y refinado para todas sus preparaciones culinarias.