Cuchillos para verduras
Rebanar, picar, cortar: las verduras requieren una herramienta eficaz y rápida. Un cuchillo para verduras permite obtener cortes limpios y...
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Cuchillo nakiri Niigata
119,00 €
El cuchillo Nakiri Niigata es un cuchillo indispensable para los apasionados de la cocina que disfrutan trabajando con precisión al cortar verduras. Versátil y eficaz, este cuchillo está diseñado para...
Cuchillo nakiri Matsu
109,00 €
Este cuchillo nakiri de la gama Matsu es un cuchillo de cocina japonés fabricado en acero damasco. Generalmente utilizado para cortes generales de frutas y verduras, te sorprenderá su precisión...
Juego de 3 cuchillos japoneses - Colección Matsu
Optar por 3 cuchillos japoneses de acero damasco 67 capas S35VN con mangos de madera es una elección perfecta para aquellos que buscan cuchillos de alta gama para su...
Cuchillo utilitario Matsu
69,00 €
El cuchillo utilitario japonés de la colección Matsu es una herramienta de cocina de alta gama. Ha sido diseñado tanto para profesionales como para aficionados. Gracias a su acero damasco...
Cuchillo utilitario Miyazaki
69,00 €
El cuchillo utilitario Miyazaki es útil en la vida diaria para picar, cortar, trocear o detallar frutas, verduras o hierbas. Además de este aspecto práctico e insustituible, este cuchillo te...
Cuchillo santoku Nagoya
119,00 €
Cortar verduras con simplicidad y elegancia, esta es la promesa del cuchillo nakiri de la colección Nagoya. Con su mango de diseño con efecto marmoleado y su hoja estilizada en...
Cuchillo santoku Yoko
139,00 €
El cuchillo santoku Yoko es la versión japonesa del cuchillo de chef europeo. En este sentido, es un cuchillo versátil y fácil de usar a diario. Su hoja de acero...
Juego de 3 cuchillos japoneses - Colección Yoko
El conjunto de cuchillos Yoko es un conjunto de 3 cuchillos de acero de Damasco más afilados. Nuestro cuchillo de chef ofrece la calidad que necesitas para cortar cebollas y...
Juego de 2 cuchillos japoneses - Colección Matsu
Este juego de 2 cuchillos japoneses de acero damasco de la gama Matsu está compuesto por un cuchillo kiritsuke y un cuchillo utilitario. Las hojas de ambos cuchillos están afiladas...
Juego de 5 cuchillos japoneses - Colección Kimoya
Los cuchillos japoneses de la gama Kimoya son herramientas de calidad superior para la cocina profesional y doméstica. Cada cuchillo está forjado a partir de un acero damasco AUS-10V de...
Cuchillo de chef Nagasaki
159,00 €
El cuchillo de chef Nagasaki es un cuchillo de chef tradicional japonés que le permitirá asegurar todo tipo de corte con su gran hoja. Diseñada en acero damasco de 67...
Cuchillo de chef Akita
119,00 €
El cuchillo de chef Akita es la mejor opción para todos aquellos que desean un cuchillo hermoso, a la vez duradero y preciso. Las 67 capas de acero damasco ofrecen...
Juego de 2 cuchillos japoneses - Colección Akita
Los cuchillos japoneses están de moda, pero un conjunto completo puede ser costoso. Ofrecemos dos tipos de cuchillos con un hermoso mango ergonómico, uno de los tipos de cuchillos más...
Juego de 4 cuchillos japoneses - Colección Sakoma
Composición del Set: Cuchillo de Chef Cuchillo Nakiri Cuchillo Santoku Cuchillo Utilitario Materiales de Excepción: Hojas de acero damasco de 67 capas, asegurando una nitidez y durabilidad excepcionales. Filo ultra...
Cuchillo honesuki Akita
79,00 €
¿Listo para tener el cuchillo japonés perfecto? El cuchillo utilitario, más comúnmente llamado honesuki, de la gama Akita es la solución ideal para ti. Este cuchillo es el sueño de...
Cuchillo utilitario Sakoma
55,00 €
Estás mirando un cuchillo de calidad superior, fabricado con acero de Damasco de 67 capas y una hoja martillada. La hoja está fabricada con un ángulo de afilado de 15°...
Cuchillo nakiri Akita
109,00 €
Descubra la cúspide de la perfección culinaria con el Cuchillo Nakiri Akita en Acero Damasco de 67 Capas. Esta obra maestra de la cuchillería combina arte y funcionalidad para ofrecer...
Cuchillo nakiri Miyazaki
109,00 €
El cuchillo Nakiri Miyazaki está hecho para los apasionados de la cocina preocupados por realizar cortes precisos y versátiles. Ya sea para cortar, rebanar, tallar o picar, este cuchillo nakiri...
Cuchillo de chef Sakoma
119,00 €
Si quieres cocinar como un profesional, el cuchillo de chef sakoma es la elección correcta para ti. Nuestro acero de damasco de 67 capas está martillado para una resistencia máxima,...
Cuchillo utilitario Kimoya
59,00 €
El cuchillo utilitario Kimoya se adapta a tus exigencias de cocinero y te permite realizar todas las técnicas de cortes de verduras. Realizar una macedonia, una brunoise, un corte en...
Rebanar, picar, cortar: las verduras requieren una herramienta eficaz y rápida. Un cuchillo para verduras permite obtener cortes limpios y regulares, preservando la frescura y el sabor. En la tradición japonesa, cada gesto es preciso, y Maison Damas perpetúa esta exigencia gracias a sus hojas de acero damasco, diseñadas para durar y embellecidas con patrones únicos.
¿Por qué usar un cuchillo para verduras?
Las verduras son omnipresentes en la cocina, y su preparación requiere precisión y rapidez. Un cuchillo para verduras de calidad le permite:
- Rebanar rápidamente sin aplastar la pulpa
- Obtener cortes limpios y regulares
- Preservar el color y la textura de las verduras
- Trabajar eficazmente a diario
El cuchillo para verduras: la referencia absoluta en cocina
Su hoja ancha y estable permite cortar con fluidez y sin esfuerzo. El cuchillo para verduras es el aliado imprescindible para picar hierbas, cebollas o verduras más firmes como zanahorias y calabazas. Combina rapidez, precisión y confort.
Los modelos de cuchillos para verduras de alta gama de Maison Damas
Forjados en acero damasco multicapa, nuestros cuchillos muestran una dureza de 60-62 HRC para un filo duradero. Cada modelo Maison Damas se distingue por:
- Patrones únicos del acero damasco
- Mangos elegantes de madera, nácar o metal
- Un equilibrio perfecto y una ergonomía pensada para un uso intensivo
¿Cómo elegir un cuchillo para verduras de calidad?
- Ancho de la hoja: ideal para picar y cortar eficazmente
- Acero damasco: durabilidad, rendimiento y resistencia a la corrosión
- Mango ergonómico: confort óptimo para cortes largos
Maison Damas, la referencia para los amantes de los cuchillos japoneses
Precisión, eficacia y estética: eso es lo que hace la fuerza de nuestros cuchillos para verduras. Al combinarlos con nuestros cuchillos Santoku o Nakiri, se beneficia de un set versátil y refinado para todas sus preparaciones culinarias.