Coltello multiuso Matsu
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Il coltello giapponese della collezione Matsu è un utensile da cucina di alta gamma. È stato progettato sia per i professionisti che per i dilettanti. Grazie all'acciaio Damasco a 67 strati, è altamente resistente alla corrosione e molto duro, in modo da poter effettuare molti tagli anche con un uso intensivo.
Il coltello multiuso perfetto
- Affilatura a 15° su ogni lato del coltello
- Lama in acciaio Damasco a 67 strati
- Durezza HRC 10
- Manico in legno moderno e accattivante
- Acciaio S35VN
La forma giapponese europeizzata
Questo coltello multiuso giapponese è ideale per una varietà di operazioni di taglio, come la preparazione di frutta, verdura, carne e pesce. Può essere utilizzato anche per operazioni di taglio più specifiche, come la preparazione di brunoise, bastoncini, julienne, ecc. È ideale anche per operazioni di taglio che richiedono precisione e finezza, come affettare e tagliare a cubetti.
Multi-tasking
La lama ha un angolo di affilatura di 15° su ciascun lato per un taglio preciso e pulito. Il manico in legno assicura una presa confortevole e una buona aderenza. Viene fornito con una custodia individuale per una protezione ottimale. Viene fornito con una garanzia a vita per assicurare la soddisfazione a lungo termine.
- Garanzia a vita
- Non lavabile in lavastoviglie
Tipo di coltello : Utility
Durezza della lama (scala Rockwell): 62 HRC
Materiale dell'impugnatura : legno
Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati
Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama
Numero di coltelli : 1
Usi: erbe, frutta, verdura, pesce e carne
Dimensioni del manico: 10 cm
Dimensione della lama: 12 cm
Dimensioni del coltello: 25 cm
Confezione: scatola magnetica
Peso: 80 grammi