Couteau utilitaire Matsu - Maison Damas
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69,00 €

Coltello multiuso Matsu

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  • Couteau utilitaire Matsu - Maison Damas
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Descrizione

Il coltello multiuso giapponese della collezione Matsu è uno strumento da cucina di alta gamma. È stato progettato sia per i professionisti che per gli amatori. Grazie al suo acciaio damasco a 67 strati, resiste perfettamente alla corrosione ed è molto duro per garantire numerosi tagli anche con una frequenza di utilizzo elevata.

Il coltello multiuso perfetto

  • 15° di affilatura su ogni lato del coltello
  • Lama in acciaio damasco a 67 strati
  • Durezza HRC 10
  • Manico in legno estetico e moderno
  • Acciaio S35VN

La forma giapponese europeizzata

Questo coltello multiuso giapponese è ideale per compiti di taglio vari, come la preparazione di frutta, verdura, carne e pesce. È anche utilizzato per compiti di taglio più specifici come la realizzazione di brunoise, bastoncini, julienne... È inoltre ideale per i compiti di taglio che richiedono precisione e finezza come affettare, tagliare e tritare a dadini.

Il multiuso

La lama è dotata di un angolo di affilatura di 15° su ogni lato per un taglio preciso e netto. Il manico in legno assicura una presa comoda e una buona aderenza. Viene fornito con un cofanetto individuale per una protezione ottimale. È garantito a vita per garantire una soddisfazione a lungo termine.

Informazioni utili

• Garanzia a vita

• Non adatto alla lavastoviglie

Caratteristiche

Tipo di coltello : Utilitario

Durezza della lama (scala Rockwell) : 62 HRC

Materiale del manico : Legno

Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ogni lato della lama

Numero di coltelli : 1

Utilizzo : Aromi, Frutti, Verdure, Pesce e Carne

Dimensione del manico : 10 cm

Dimensione della lama : 12 cm

Dimensione del coltello : 25 cm

Imballaggio : Scrigno magnetico

Peso : 80 grammi