Coltello da chef Matsu

Questo coltello da chef della gamma Matsu in acciaio Damasco a 67 strati ha una lama di 25 cm, un angolo di affilatura di 15° su ogni lato e un manico in legno per una presa comoda e morbida. Questo coltello è garantito a vita e può essere utilizzato sia come accessorio da cucina che come oggetto decorativo.

Oltre alla custodia

• Tagliente superiore grazie all'acciaio Damasco a 67 strati
• Facile affilatura grazie all'angolo di 15° su ogni lato
• Manico in legno per una presa confortevole
• Garantito a vita per un investimento sostenibile
• Acciaio S35VN

Ritagli di grandi dimensioni

Questo coltello da chef è ideale per tagliare, affettare e sminuzzare in cucina. È particolarmente adatto per carne, verdure e frutta. È perfetto anche per le preparazioni più delicate, come sbucciare e grattugiare. È uno strumento indispensabile per gli appassionati di cucina giapponese.

Una gamma sobria

Questo coltello da chef della gamma Matsu in acciaio Damasco a 67 strati è uno strumento da cucina di alta qualità che offre una combinazione unica di estetica e prestazioni. È un coltello giapponese con garanzia a vita, che assicura un investimento duraturo per i cuochi professionisti e amatoriali. La sua eccezionale affilatura è ottenuta grazie all'acciaio Damasco a 67 strati, mentre l'angolo di affilatura di 15° su ogni lato ne facilita la manutenzione. Il manico in legno, comodo ed elegante, conferisce a questo strumento da cucina un aspetto professionale.

- Garanzia a vita

- Non lavabile in lavastoviglie

Tipo di coltello : Chef

Durezza della lama (scala Rockwell): 62 HRC

Materiale dell'impugnatura : legno

Materiale della lama : acciaio damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Usi: frutta, verdura, pesce e carne

Dimensioni del manico: 11,5 cm

Dimensione della lama: 20,5 cm

Dimensioni del coltello: 34,5 cm

Confezione: scatola magnetica

Peso: 205 grammi