Set di 3 coltelli giapponesi - Collezione Akita

I coltelli giapponesi della collezione Akita sono realizzati in acciaio damascato a 67 strati, il che conferisce loro una resistenza eccezionale e una capacità di taglio incomparabile. Questa collezione comprende tre coltelli essenziali per ogni chef: un coltello santoku, un coltello da chef e un coltello honesuki. Ogni coltello è realizzato con cura e precisione per offrire un'esperienza di taglio ottimale.

La collezione Akita

I manici di questi coltelli sono realizzati in resina di alta qualità per offrire un comfort d'uso ottimale. Con un aspetto spaziale unico, i manici dei coltelli della collezione Akita sono un vero vantaggio per la tua cucina. I coltelli sono forniti in un cofanetto individuale per una protezione ottimale durante il trasporto e per una presentazione elegante all'arrivo.

Il set perfetto

• Acciaio damascato a 67 strati per una resistenza eccezionale e una capacità di taglio incomparabile
• Tre coltelli essenziali per ogni chef: santoku, coltello da chef e coltello honesuki
• Manici in resina di alta qualità per un comfort d'uso ottimale
• Forniti in un cofanetto individuale per una protezione ottimale e una presentazione elegante.
• Acciaio VG10

Il set efficiente

Il coltello santoku è un coltello versatile adatto a una grande varietà di compiti di taglio, dalla tritatura all'affettatura fino al taglio a dadini. Il coltello da chef è il coltello più versatile della cucina, perfetto per tagliare, affettare, tritare e sminuzzare. Il coltello honesuki è un coltello da disosso giapponese specializzato nella preparazione del pollame.

 

• Garanzia a vita

• Lavaggio a mano consigliato

Tipo di coltello : Chef, Santoku e Honesuki

Durezza delle lame (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Resina

Materiale della lama : Acciaio di Damasco a 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ogni lato della lama

Numero di coltelli : 3

Utilizzo : Aromi, Frutti, Verdure, Pesce e Carne

Coltello da chef
Dimensione del manico: 13 cm
Dimensione della lama: 19 cm
Dimensione del coltello: 34 cm
Peso: 191 grammi

Coltello santoku
Dimensione del manico: 13 cm
Dimensione della lama: 17 cm
Dimensione del coltello: 31,5 cm
Peso: 178 grammi

Coltello honesuki
Dimensione del manico: 13 cm
Dimensione della lama: 14,5 cm
Dimensione del coltello: 28,5 cm
Peso: 144 grammi

Imballaggio : Cofanetto magnetico individuale