Coltello gyuto Matsu

Questo coltello gyuto della gamma Matsu sarà il tuo perfetto alleato per una cucina precisa e intuitiva. Il suo acciaio damasco a 67 strati e l'angolo di affilatura di 15° su ogni lato permetteranno di effettuare tagli molto fini. È venduto con un astuccio per proteggerlo ed è garantito a vita.

La gamma Matsu

• Acciaio damasco a 67 strati
• Angolo di affilatura di 15° su ogni lato per essere durevole e preciso
• Manico in legno e presa ergonomica
• Garantito a vita e fornito con un astuccio di protezione
• Acciaio S35VN

I grandi tagli

Questo coltello gyuto è ideale per compiti di taglio, affettare carne, pesce e verdure. È particolarmente adatto per compiti di preparazione più delicati come pelare e grattugiare. Con questo coltello, potrai anche essere un maestro sushi; grazie alla lunghezza della lama, sarà necessario un solo passaggio per i tagli più complessi.

Una gamma sobria

Questo coltello gyuto della gamma Matsu è uno strumento da cucina di alta qualità che offre una combinazione unica di estetica e prestazioni. È un coltello giapponese garantito a vita, garantendo un investimento duraturo per cuochi professionisti e amatoriali. Il suo eccezionale filo è ottenuto grazie all'acciaio damasco a 67 strati, mentre il suo angolo di affilatura di 15° su ogni lato facilita la manutenzione. Il manico in legno è confortevole ed elegante, conferendo un aspetto professionale a questo strumento da cucina. È fornito con un astuccio per proteggere e conservare il coltello.

• Garanzia a vita

• Non mettere in lavastoviglie

Tipo di coltello : Gyuto

Durezza della lama (scala Rockwell) : 62 HRC

Materiale del manico : Legno

Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 1

Utilizzo : Frutti, Verdure, Pesce e Sollevare i filetti

Dimensione del manico : 11,5 cm

Dimensione della lama : 23 cm

Dimensione del coltello : 37,5 cm

Imballaggio : Scrigno magnetico

Peso : 188 grammi