Set di 6 coltelli giapponesi - Collezione Niigata

Composizione del Set:

1. Coltello da Chef (Lama 25 cm)
2. Coltello da Pane
3. Coltello da Chef (Lama 20 cm)
4. Coltello Santoku
5. Coltello Utilitario
6. Coltello d'Ufficio

Materiali di Alta Qualità:

• Lame in acciaio damasco a 67 strati per una robustezza e un'affilatura eccezionali.
• Angolo di affilatura di 15° su ciascun lato della lama per una precisione di taglio massima.
• Durezza dell'acciaio che raggiunge 60 HRC sulla scala Rockwell, garantendo una durata senza pari.
• Tagliente eccezionale per un taglio fluido e preciso.
• Acciaio VG10

Utilizzi dei Coltelli:

1. Coltello da Chef (Lama 25 cm): Ideale per il taglio preciso di carni, verdure e frutta. Versatile e indispensabile in cucina.

2. Coltello da Pane: La lama seghettata consente di tagliare attraverso i pani croccanti senza schiacciarli, garantendo fette perfette.

3. Coltello da Chef (Lama 20cm): Questo coltello completerà perfettamente il suo omologo per completare i tagli e dimostrarsi ancora più preciso.

4. Coltello Santoku: Perfetto per la preparazione di sushi, sashimi e altri piatti asiatici. Versatile per il taglio di carni, pesce e verdure.
   

5. Coltello Utilitario: Perfetto per le varie attività in cucina, dal taglio delicato al taglio preciso.

6. Coltello d'Ufficio: Ideale per compiti di precisione come pelare, rifilare e tagliare finemente frutta e verdura.

Design Elegante:

• Manico in legno e resina blu, che offre un equilibrio perfetto tra estetica ed ergonomia.
• Ogni coltello è fornito in un astuccio individuale magnetico, garantendo una conservazione sicura ed elegante.

Concediti l'eccellenza culinaria con il Set di Coltelli Niigata Premium Damas 67 strati, dove la tradizione artigianale incontra l'innovazione contemporanea.

• Garanzia a vita

• Non adatto alla lavastoviglie

Tipo di coltello : Pane, Chef, Santoku, Utilitario e Ufficio

Durezza delle lame (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Resina

Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati

Angolo di affilatura : 15° su ciascun lato della lama

Numero di coltelli : 6

Utilizzo : Aromi, Frutta, Verdure, Pesce e Carne

Coltello da chef
Dimensione del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 25 cm
Dimensione del coltello: 37 cm
Peso: 216 grammi

Coltello da pane
Dimensione del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 17,5 cm
Dimensione del coltello: 32 cm
Peso: 175 grammi

Coltello da chef
Dimensione del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 18 cm
Dimensione del coltello: 32,5 cm
Peso: 193 grammi

Coltello santoku
Dimensione del manico: 11,5 cm
Dimensione della lama: 16,5 cm
Dimensione del coltello: 31 cm
Peso: 195 grammi

Coltello multiuso
Dimensione del manico: 10 cm
Dimensione della lama: 11 cm
Dimensione del coltello: 23,5 cm
Peso: 80 grammi

Coltello da cucina
Dimensione del manico: 10 cm
Dimensione della lama: 7,5 cm
Dimensione del coltello: 19,5 cm
Peso: 68 grammi

Imballaggio : Custodia magnetica individuale