Set di 5 coltelli giapponesi - Collezione Niigata

Composizione del Set:

1. Coltello da Chef (Lama 25 cm)
2. Coltello da Pane
3. Coltello da Chef (Lama 20 cm)
4. Coltello Santoku
5. Coltello Utilitario
6. Coltello da Ufficio

Materiali di Alta Qualità:

• Lame in acciaio damasco 67 strati per una robustezza e un'affilatura eccezionali.
• Angolo di affilatura di 15° su ogni lato della lama per una precisione di taglio massima.
• Durezza dell'acciaio che raggiunge 60 HRC sulla scala Rockwell, garantendo una durata a prova di tutto.
• Tagliente eccezionale per un taglio fluido e preciso.
• Acciaio VG10

Utilità dei Coltelli:

1. Coltello da Chef (Lama 25 cm): Ideale per il taglio preciso di carni, verdure e frutta. Versatile e indispensabile in cucina.

2. Coltello da Pane: La lama seghettata permette di tagliare attraverso i pani croccanti senza schiacciarli, garantendo fette perfette.

3. Coltello da Chef (Lama 20 cm): questo coltello completerà perfettamente il suo omologo per completare i tagli e mostrarsi ancora più preciso.

4. Coltello Santoku: Perfetto per la preparazione di sushi, sashimi e altri piatti asiatici. Versatile per il taglio di carni, pesci e verdure.
   

5. Coltello Utilitario: Perfetto per i compiti vari in cucina, dal taglio delicato al taglio preciso.

6. Coltello da Ufficio: Ideale per i compiti di precisione come pelare, rifilare e tagliare con precisione frutta e verdura.

Design Elegante:

• Manico in legno e resina blu, offrendo un equilibrio perfetto tra estetica ed ergonomia.
• Ogni coltello è fornito in un cofanetto individuale magnetico, garantendo una conservazione sicura ed elegante.

Concediti l'eccellenza culinaria con il Set di Coltelli Niigata Premium Damasco 67 strati, dove la tradizione artigianale incontra l'innovazione contemporanea.

• Garanzia a vita

• Ne passe pas au lave vaisselle

Tipo di coltello : Chef, Nakiri, Santoku, Utilitaire e Office

Durezza delle lame (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Materiale del manico : Résine

Materiale della lama : Acier damas 67 couches

Angolo di affilatura : 15° sur chaque face de la lame

Numero di coltelli : 5

Utilizzo : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson e Viande

Couteau de chef
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 18 cm
Taille du couteau : 32,5 cm
Poids : 193 grammes

Couteau nakiri
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 17 cm
Taille du couteau : 31 cm
Poids : 216 grammes

Couteau santoku
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 16,5 cm
Taille du couteau : 31 cm
Poids : 195 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 11 cm
Taille du couteau : 23,5 cm
Poids : 80 grammes

Couteau d'office
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 7,5 cm
Taille du couteau : 19,5 cm
Poids : 68 grammes

Imballaggio : Ecrin magnétique individuel