Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Akita
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I coltelli giapponesi sono di moda, ma un set completo può essere costoso. Offriamo due tipi di coltelli con un bel manico ergonomico, tra cui uno dei tipi di coltelli più popolari in Giappone. Questo set sarà perfetto per un principiante o un professionista. Tra tagli piccoli e precisi e tagli grandi, avrete tutto il necessario per una cucina facile.
Lame autentiche
- Un manico perfetto per ogni tipo di cuoco
- 67 strati di acciaio damasco sulla lama
- Angolo di affilatura controllato a 15° su ogni lato
- Garanzia a vita
- Acciaio VG10
Il set efficace
Questi coltelli dal design unico sono realizzati con acciaio Damasco della più alta qualità e presentano 67 strati, un'affilatura di 15° su ogni lato della lama. Ogni coltello è modellato in modo ergonomico per creare un manico in resina. Il coltello kiritsuke è utilizzato per tagliare, tritare e affettare. Il coltello honesuki è utilizzato per spellare, disossare e tagliare finemente i vostri diversi condimenti.
Un sapere fare
Un coltello giapponese fatto a mano è uno strumento da cucina durevole e di alta qualità progettato per un uso specifico. È progettato per tagliare gli alimenti senza danneggiare l'ingrediente e senza perdere la sua forma o i suoi nutrienti. Un coltello ben fatto è affilato, solido ed equilibrato, quindi non solo è efficace, ma anche sicuro da usare.
• Garanzia a vita
• Lavaggio a mano consigliato
Tipo di coltello : Honesuki e Kiritsuke
Durezza delle lame (scala Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Materiale del manico : Resina
Materiale della lama : Acciaio damasco 67 strati
Angolo di affilatura : 15° su ogni lato della lama
Numero di coltelli : 2
Utilizzo : Aromi, Frutta, Verdure, Pesce e Carne
Imballaggio : Custodia magnetica individuale