Couteaux à fruits

Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Set de 6 couteaux japonais - Collection Niigata - Maison Damas

Set de 6 couteaux japonais - Collection Niigata

CHF 634.00 CHF 439.00
Composition du Set: Couteau de Chef (Lame 25 cm) Couteau à Pain Couteau de chef (Lame 20 cm) Couteau Santoku Couteau Utilitaire Couteau d'Office Matériaux de Haute Qualité: Lames en...
Set de 6 couteaux japonais - Collection Nagoya - Maison Damas

Set de 6 couteaux japonais - Collection Nagoya

CHF 616.00 CHF 469.00
Vous méritez le meilleur. Avec ce set de 6 couteaux japonais, vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour couper comme un pro. Garantis comme des rasoirs dès la...
Couteau de chef Akashi - Maison Damas

Couteau de chef Akashi

CHF 129.00
  Caractéristiques principales : Lame : acier damas 67 couches Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face Boite : noire et magnétique Manche : pierre naturelle Utilisation : coupe polyvalente pour légumes, viandes et...
Couteau kiritsuke Shimoza - Maison Damas

Couteau kiritsuke Shimoza

CHF 139.00
Le couteau kiritsuke Shimoza est un authentique couteau japonais qui possède une lame martelée traditionnelle. L'angle d'affûtage des lames est de 15° de chaque côté et la lame est en...
Set de 4 couteaux japonais - Collection Miyazaki - Maison Damas

Set de 4 couteaux japonais - Collection Miyazaki

CHF 416.00 CHF 309.00
Ce set de couteaux est idéal pour ceux qui souhaitent équiper leur cuisine de couteaux de taille normale et puissants. Chacun de ces couteaux est doté d’une lame en acier...
Set de 2 couteaux japonais - Collection Nagasaki - Maison Damas

Set de 2 couteaux japonais - Collection Nagasaki

CHF 248.00 CHF 229.00
Cet ensemble de couteaux utilitaire et de chef de la gamme Nagasaki vous accompagnera dans de nombreuses découpes de fruits, légumes, viandes et poissons. Les lames aussi tranchantes qu'un rasoir,...
Couteau utilitaire Sakoma - Maison Damas

Couteau utilitaire Sakoma

CHF 55.00
Vous regardez un couteau de qualité supérieure, fabriqué avec de l'acier damas 67 couches et une lame martelée. La lame est fabriquée avec un angle d'affûtage de 15° de chaque...
Couteau utilitaire Kimoya - Maison Damas

Couteau utilitaire Kimoya

CHF 59.00
Le couteau utilitaire Kimoya se plie à vos exigences de cuisinier et vous permet de réaliser toutes les techniques de découpes de légumes. Réaliser une macédoine, une brunoise, une coupe...
Couteau de chef Niigata - Maison Damas

Couteau de chef Niigata

CHF 129.00
Le couteau parfait pour trancher, couper en dés, hacher et plus encore ! Fabriqué à partir du meilleur acier damas japonais, ce couteau est garanti pour être tranchant et le...
Set de 2 couteaux japonais - Collection Yoko - Maison Damas

Set de 2 couteaux japonais - Collection Yoko

CHF 199.00 CHF 159.00
Laissez vous guider par notre set de couteau de chef et utilitaire. Leur tranchant inégalable vous fera aimer la cuisine et la transformera en expérience incroyable. Opter pour ce set...
Couteau santoku Akashi - Maison Damas

Couteau santoku Akashi

CHF 119.00
  Caractéristiques principales : Lame : Acier Damas 67 Couches Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face Boite : boite magnétique noire Manche : Pierre naturelle  Utilisation : coupe polyvalente pour les...
Set de 2 couteaux - Collection Shimoza - Maison Damas

Set de 2 couteaux japonais - Collection Shimoza

CHF 218.00 CHF 179.00
Le Santoku et le Honesuki sont parfaits pour hacher, trancher et émincer. Les formes sont conçues pour une utilisation polyvalente sur une variété d'aliments. La gamme Shimoza est composée de...
Couteau santoku Kimoya - Maison Damas

Couteau santoku Kimoya

CHF 120.00
Le couteau santoku Kimoya séduit par sa belle prise en main et la précision de ses découpes de viandes, poissons, légumes, etc. En effet, en tant que couteau de chef...
Couteau honesuki Matsu - Maison Damas

Couteau honesuki Matsu

CHF 79.00
Doté d'un manche en bois clair, ce couteau sera intemporel et multi-générationnel grâce à sa garantie à vie. Avec une lame en acier damas 67 couches, le couteau honesuki est...
Set couteau kiritsuke et utilitaire - Collection Nagoya - Maison Damas

Set couteau kiritsuke et utilitaire - Collection Nagoya

CHF 224.00 CHF 189.00
Un ensemble de couteau Kiritsule et utilitaire est le combo parfait en cuisine. Fabriqué avec de l'acier japonais, cet ensemble de couteaux est un excellent ajout à votre cuisine. Les...
Couteau de chef Nagoya - Maison Damas

Couteau de chef Nagoya

CHF 119.00
Un bon cuisinier a toujours un couteau de chef polyvalent et tranchant dans son arsenal. Le couteau de chef Nagoya est l'outil parfait pour écraser, couper en dés, trancher, hacher...
Couteau nakiri Akashi - Maison Damas

Couteau nakiri Akashi

CHF 129.00
  Caractéristiques Principales : Lame : Acier damas 67 Couches Angle d'Aiguisage : 15° sur chaque face de la lame Dureté de la lame : 60 +/- 2 HRC Boite : Individuelle...
Couteau kiritsuke Akita - Maison Damas

Couteau kiritsuke Akita

CHF 109.00
Le couteau Akita Kiritsuke possède une lame bien équilibrée, élégante et durable composée de 67 couches d’acier damas. La poignée est faite de résine qui mélange les matières pour un...
Couteau utilitaire Akashi - Maison Damas

Couteau utilitaire Akashi

CHF 79.00
  Caractéristiques principales : Lame : Acier damas 67 couches Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face Boite : Présentation avec fermeture magnétique Manche : pierre naturelle blanche Utilisation: Polyvalent - tâches...
Set 3 couteaux japonais - Collection Nagoya - Maison Damas

Set 3 couteaux japonais - Collection Nagoya

CHF 343.00 CHF 289.00
Composition du Set: Couteau Kiritsuke Couteau Santoku Couteau Utilitaire Matériaux de Prestige: Lames en acier damas 67 couches, offrant une résistance et une netteté exceptionnelles. Angle d'aiguisage de 15° sur...

Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.

Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?

Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :

  • Peler facilement sans perte inutile
  • Trancher finement pour des présentations élégantes
  • Préserver la jutosité et la fraîcheur
  • Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits

Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate

Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.

Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas

Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :

  • Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
  • Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
  • Un équilibre raffiné pour un confort optimal

Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?

  • Lame fine : pour peler et trancher avec précision
  • Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
  • Manche confortable : pour un usage quotidien agréable

Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais

Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.