Couteaux à fruits
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits...
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Couteau gyuto Yoko
CHF 110.00
Le couteau à trancher Yoko sera le plus utile pour faire des découpes fines et précises. Vous pourrez vous en servir pour réaliser des carpaccio de viande, légumes ou poisson...
Couteau d'office Akashi
CHF 65.00
Caractéristiques principales : Lame : Acier Damas 67 Couches Angle d'aiguisage : 15° sur Chaque Face Boite : Individuelle Magnétique Manche : Pierre Blanche Utilisation : couteau polyvalent pour l'épluchage, découpage,...
Couteau santoku Niigata
CHF 120.00
Le couteau santoku Niigata fera vite partie de vos couteaux de prédilection, car c’est un couteau utile aussi bien pour découper que pour ciseler ou hacher en toute sécurité. Qu’il...
Couteau gyuto Matsu
CHF 109.00
Ce couteau de gyuto de la gamme Matsu sera votre parfait allié pour une cuisine précise et intuitive. Son acier damas 67 couches et son angle d'aiguisage de 15° sur...
Couteau d'office Matsu
CHF 65.00
Ce couteau d'office est un outil de cuisine polyvalent qui peut être utilisé pour une variété de tâches de découpe. Il possède une lame en acier damas droite et fine,...
Couteau kiritsuke Nagoya
CHF 160.00
Ce couteau kiritsuke de la collection Nagoya est un couteau dont vous vous servirez tous les jours pour couper, hacher et émincer de la viande, du poisson, des légumes ou...
Couteau santoku Nagasaki
CHF 139.00
Avec une lame forgée en acier damas, ce couteau santoku japonais est à la fois beau et fonctionnel. Le grain fin et la dureté de la lame la rendent extrêmement...
Couteau santoku Sakoma
CHF 109.00
Le design de notre couteau santoku s’inspire du savoir faire traditionnel japonais, avec un manche en bois poli à la main, un motif martelé sur la lame et de l’acier...
Couteau kiritsuke Miyazaki
CHF 129.00
Si le couteau kiritsuke de la collection Miyazaki ressemble au couteau de chef, c’est parce qu’il est le couteau des chefs japonais. Comme eux, vous apprécierez sa polyvalence et son...
Set de 2 couteaux japonais - Collection Akashi
Caractéristiques principales : Lames : acier damas 67 couches, angle d'aiguisage de 15° sur chaque face Manche : élégant en pierre naturelle blanche Utilisation santoku : coupe polyvalente pour viandes, poissons et...
Couteau nakiri Sakoma
CHF 99.00
Notre couteau japonais Nakiri unique est le summum de la netteté et de la durabilité, avec un bord tranchant comme un rasoir en acier damas 67 couches de la plus...
Set 3 couteaux japonais - Collection Nagasaki
Faites vous plaisir avec ces trois beaux couteaux de la gamme Nagasaki. Pour le couteau de chef, utilitaire et couteau d'office, chacun d'entre eux est conçu et fabriqué en acier...
Couteau utilitaire Niigata
CHF 69.00
S’il n’en restait qu’un, ce serait celui-ci : le couteau utilitaire Niigata. C’est en effet un couteau de cuisine très polyvalent qui vous sera utile pour n’importe quelle préparation. Très...
Couteau d'office Nagoya
CHF 59.00
Pratique pour parer de la viande, nécessaire pour détailler des légumes et indispensable pour émincer des oignons, le couteau d’office Nagoya est un couteau avec lame damassée, petit par la...
Couteau de chef Kimoya
CHF 109.00
Le couteau de chef Kimoya est votre couteau de choix pour trancher, couper en dés et hacher des fruits, des légumes et bien plus encore ! Il a une lame...
Set santoku utilitaire - Collection Sakoma
Les couteaux de la gamme Sakoma sont fabriqués à la main par un maître artisan. Ils sont fabriqués en acier damas à haute teneur en carbone à 67 couches qui...
Set de 6 couteaux japonais - Collection Akashi
Caractéristiques principales: Lames : acier damas 67 couches, angle d'aiguisage de 15° sur chaque face Manche : élégant en pierre naturelle blanche Utilisation couteau de chef : coupe, hachage et découpe polyvalents Utilisation...
Couteau nakiri Matsu
CHF 109.00
Ce couteau nakiri de la gamme Matsu est un couteau de cuisine japonais fabriqué en acier damas. Généralement utilisé pour des découpes générales de fruits et légumes, vous serez surpris...
Couteau utilitaire Matsu
CHF 69.00
Le couteau utilitaire japonais de la collection Matsu est un outil de cuisine haut de gamme. Il a été conçu tant pour les professionnels que pour les amateurs. Grâce à...
Set de 3 couteaux japonais - Collection Matsu
Opter pour 3 couteaux japonais en acier damas 67 couches S35VN avec manches en bois est un choix parfait pour ceux qui cherchent des couteaux haut de gamme pour...
Fragiles et juteux, les fruits demandent un outil adapté pour préserver leur texture et leur beauté. Un couteau à fruits garantit une découpe nette, qu’il s’agisse de peler, trancher ou réaliser des présentations délicates. Forgés en acier damas, les couteaux Maison Damas associent finesse, précision et élégance pour vos desserts et préparations fruitées.
Pourquoi utiliser un couteau à fruits ?
Un couteau classique écrase souvent la chair des fruits, altérant leur goût et leur esthétique. Le couteau à fruits permet de :
- Peler facilement sans perte inutile
- Trancher finement pour des présentations élégantes
- Préserver la jutosité et la fraîcheur
- Faciliter la préparation de desserts et salades de fruits
Le couteau à fruits : la référence absolue pour une découpe délicate
Sa lame fine et affûtée est pensée pour des découpes précises et sans effort. Le couteau à fruits vous aide à sublimer vos assiettes et à travailler les produits les plus fragiles sans les abîmer.
Les modèles de couteaux à fruits haut de gamme de Maison Damas
Maison Damas forge ses couteaux à fruits en acier damas multicouches pour un tranchant durable. Chaque modèle offre :
- Des motifs élégants caractéristiques de l’acier damas
- Un manche ergonomique en bois noble, métal ou nacre
- Un équilibre raffiné pour un confort optimal
Comment choisir un couteau à fruits de qualité ?
- Lame fine : pour peler et trancher avec précision
- Acier damas : tranchant durable et résistance à la corrosion
- Manche confortable : pour un usage quotidien agréable
Maison Damas, la référence des amateurs de couteaux japonais
Nos couteaux à fruits sont plébiscités pour leur précision et leur design raffiné. Ils complètent idéalement votre collection aux côtés de nos couteaux à légumes, Santoku ou Nakiri. Maison Damas vous accompagne dans l’art de la découpe, jusque dans les moindres détails.