Juego santoku utilitario - Colección Sakoma

Los cuchillos de la gama Sakoma están hechos a mano por un maestro artesano. Están fabricados con acero damasco de 67 capas de alto contenido en carbono que tarda dos meses en forjarse y martillearse. Esto les confiere una hoja martillada tradicional con un filo de navaja, perfecto para picar hierbas o cortar carne.

Elija las mejores cuchillas

• Hoja de acero Damasco de 67 capas
• Resistencia del canto medida a 10 HRC
• Afilado de 15° en cada lado de la hoja
• Mango de madera para una mezcla de autenticidad y practicidad
  
• Acero VG10

Desarrolla tu talento

Las hojas martilladas al estilo tradicional son perfectas para cortar en rodajas, dados y picar verduras como zanahorias, brócoli y tomates. El cuchillo Santoku es ideal para picar carne y el cuchillo multiusos es perfecto para cortar alimentos como ajos, cebollas y tomates. Los cuchillos también tienen mangos de madera que protegen las manos. Los cuchillos están afilados a 15° por ambos lados, por lo que se mantendrán afilados durante años.

Equipe su cocina

Este juego de cuchillos es perfecto para cocinar en casa, rebanar y cortar ingredientes en dados. El cuchillo Santoku es un cuchillo versátil diseñado para picar, cortar en dados y picar verduras. El cuchillo multiusos puede utilizarse para cortar carne o aves con sus afilados filos. Este versátil juego de dos cuchillos está fabricado en acero Damasco japonés de alta calidad y tiene un mango de madera para mayor comodidad y resistencia.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Utilitario y Santoku

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 2

Usos: Hierbas, frutas, verduras, pescado y carne

Cuchillo multiusos
Tamaño del mango: 10 cm
Tamaño de la hoja: 10,5 cm
Tamaño del cuchillo: 23,5 cm
Peso: 75 gramos

Cuchillo de cocinero
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 18,5 cm
Tamaño del cuchillo: 33 cm
Peso: 213 gramos

Embalaje: Caja magnética individual