Juego de 6 cuchillos japoneses - Colección Matsu
Gardez des lames nettes et protégées plus longtemps :
Sur tous nos couteaux
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Dès 60€
Pagos seguros
Gardez des lames nettes et protégées plus longtemps :
¿Cómo soñar mejor que este juego de cuchillos?
Con este prestigioso conjunto compuesto por un gyuto, un kiritsuke, un santoku, un nakiri, un honesuki y un utilitario, estarás equipado para abordar todas las preparaciones culinarias, desde las más simples hasta las más técnicas. Forjadas en acero damasco de 67 capas y afiladas a 15°, estas hojas ultra afiladas te seducirán tanto por su precisión quirúrgica como por la fluidez de corte que ofrecen.
Los cuchillos de una vida
- Hojas afiladas a 15° en cada lado para un filo de navaja duradero
- Acero damasco de 67 capas para una resistencia y longevidad excepcionales
- Conjunto completo para todas las técnicas de corte, desde carne hasta verduras
- Mango de madera, elegante y natural
- Núcleo de acero VG10 de alto rendimiento
El set sin compromisos
Este estuche de 6 cuchillos japoneses te ofrece un abanico único de posibilidades:
- El gyuto y el kiritsuke para grandes cortes y la versatilidad de los chefs profesionales.
- El santoku y el nakiri para picar, rebanar y cortar verduras y hierbas con una precisión sin igual.
- El honesuki para deshuesar y trabajar las aves con delicadeza.
- El utilitario para tareas diarias y acabados precisos.
Un conjunto diseñado para durar y acompañar tanto a los apasionados de la gastronomía como a los aficionados que desean elevar su nivel en la cocina.
La belleza de principio a fin
Cada cuchillo cuenta con un mango de madera que realza la estética tradicional japonesa y asegura un agarre cómodo y equilibrado. Tan práctico como refinado, se adapta tanto a zurdos como a diestros. Cada hoja se presenta en su estuche individual, para un conjunto que combina elegancia atemporal y eficacia formidable.
• Garantía de por vida
• Ne passe pas au lave vaisselle
Tipo de cuchillo : Kiritsuke, Nakiri, Honesuki, Utilitaire, Gyuto y Santoku
Dureza de las hojas (escala Rockwell) : 62 HRC
Material del mango : Bois
Material de la hoja : Acier damas 67 couches
Ángulo de afilado : 15° sur chaque face de la lame
Número de cuchillos : 4
Uso : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson, Viande y Pain
Embalaje : Ecrin magnétique individuel