Juego de 3 cuchillos japoneses - Colección Matsu

 

Optar por 3 cuchillos japoneses de acero damasco S35VN de 67 capas con mango de madera es una elección perfecta para quienes buscan cuchillos de gama alta para su cocina. El juego incluye un cuchillo kiritsuke, un cuchillo multiusos y un cuchillo honesuki, todos afilados con un ángulo de 15° en cada lado para un corte limpio y preciso. Su diseño tradicional japonés es elegante y añade un toque auténtico a su cocina.

El papel de cada

El cuchillo kiritsuke es un cuchillo multiusos, perfecto para preparar verduras, carne y pescado. Puede utilizarse para picar, rebanar y cortar ingredientes en dados. El cuchillo multiusos es ideal para tareas de precisión como pelar y cortar frutas y verduras, así como para pequeños cortes. El cuchillo honesuki está especialmente diseñado para deshuesar aves y carne.

Tradición y sostenibilidad

Estos cuchillos japoneses están fabricados en acero de Damasco, un material duradero y resistente que facilita el corte sin esfuerzo. Sus mangos de madera están diseñados ergonómicamente para un agarre cómodo y seguro. Añadir estos cuchillos a su cocina será una inversión de calidad que durará años. Con su diseño tradicional japonés, estos cuchillos añaden un toque de elegancia y autenticidad a su cocina.

Si busca cuchillos de alta calidad para mejorar su experiencia culinaria, este pack de 3 cuchillos japoneses de acero damasco con mango de madera es una elección ideal. Tanto si es un chef profesional como un cocinero casero, estos cuchillos le ayudarán a preparar deliciosos platos con precisión y facilidad.

- Garantía de por vida

- No apto para lavavajillas

Tipo de cuchillo : Kiritsuke, Honesuki y Utilitario

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 62 HRC

Material del mango : Madera

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 3

Usos: Condimento, fruta, verdura, pescado, carne y pan

Cuchillo Kiritsuke
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 20 cm
Tamaño del cuchillo: 34,5 cm
Peso: 210 gramos

Cuchillo Honesuki
Tamaño del mango: 11,5 cm
Tamaño de la hoja: 13,5 cm
Tamaño del cuchillo: 28,5 cm
Peso: 145 gramos

Cuchillo multiusos
Tamaño del mango: 10 cm
Tamaño de la hoja: 12 cm
Tamaño del cuchillo: 25 cm
Peso: 80 gramos

Embalaje: Caja magnética individual