Juego de 3 cuchillos japoneses - Colección Akita

Los cuchillos japoneses de la colección Akita están fabricados con acero Damasco de 67 capas, lo que les confiere una resistencia excepcional y una capacidad de corte incomparable. Esta colección incluye tres cuchillos esenciales para cualquier chef: un cuchillo santoku, un cuchillo de chef y un cuchillo honesuki. Cada cuchillo está fabricado con cuidado y precisión para ofrecer la mejor experiencia de corte.

La colección Akita

Los mangos de estos cuchillos están fabricados en resina de alta calidad para una comodidad de uso óptima. Con su aspecto espacial único, los mangos de los cuchillos de la colección Akita son un verdadero valor añadido para su cocina. Los cuchillos se entregan en un estuche individual para una protección óptima durante el transporte y para una presentación elegante a su llegada.

El conjunto perfecto

• Acero damasco de 67 capas para una resistencia y una capacidad de corte excepcionales
• Tres cuchillos esenciales para todo chef: santoku, cuchillo de chef y cuchillo honesuki
• Mangos de resina de alta calidad para una comodidad de uso óptima
• Se entrega en una caja individual para una protección óptima y una presentación elegante.
• Acero VG10

El conjunto efectivo

El cuchillo santoku es un cuchillo versátil adecuado para una gran variedad de tareas de corte, desde picar hasta rebanar y cortar en dados. El cuchillo chef es el cuchillo más versátil de la cocina, perfecto para picar, rebanar, picar y picar. El cuchillo honesuki es un cuchillo deshuesador japonés especializado en la preparación de aves de corral.

 

- Garantía de por vida

- Se recomienda limpiar a mano

Tipo de cuchillo : Chef, Santoku y Honesuki

Dureza de la hoja (escala Rockwell): 60 +/-2 HRC

Material del mango : Resina

Material de la hoja : acero damasco de 67 capas

Ángulo de afilado : 15° a cada lado de la hoja

Número de cuchillos : 3

Usos: Hierbas, frutas, verduras, pescado y carne

Cuchillo de cocinero
Tamaño del mango: 13 cm
Tamaño de la hoja: 19 cm
Tamaño del cuchillo: 34 cm
Peso: 191 gramos

Cuchillo Santoku
Tamaño del mango: 13 cm
Tamaño hoja: 17 cm
Tamaño del cuchillo: 31,5 cm
Peso: 178 gramos

Cuchillo Honesuki
Tamaño del mango: 13 cm
Tamaño hoja: 14.5 cm
Tamaño del cuchillo: 28,5 cm
Peso: 144 gramos

Embalaje: Caja magnética individual